“骨质挺软。”

    “骨膜比较韧，这个不是要剥掉的吗？”

    “一般的做法是剥掉，我们这边不会的。”

    “好吃。”

    左慈典抓着一只肋排，使劲的撕咬，像是哈士奇啃骨头似的。

    余媛用小巧的适合勾阑尾和难产儿的双手，捧着肋排，用适合开松子的小贝齿，轻咬着肋排，并将之一丝一丝的扯下来。

    凌然的动作就比较普通了，他单手抓着肋排，用牙齿咬住一边的肉，再顺着骨头的方向，使劲一撕，就是一大块，使劲嚼两下，一仰脖子就吞进去了。

    “不剥筋膜挺好。”凌然翘起拇指赞了一句。

    “肋膜不去，肉汁就更容易保存。问题在于腌的时候不好入味，但我们也有解决办法。”尤丰裕得到了凌专家的赞扬，心情大好，得意洋洋的炫耀着。

    左慈典好奇的问：“什么解决方法？”

    “你猜猜看。”尤丰裕卖了个关子。

    凌然瞅他一眼，道：“用针管。”

    “咦？凌医生是猜出来的？”不仅尤丰裕惊讶，其他几名诸城市医院的医生都面露惊讶。

    凌然道：“我看到针孔了。”

    “都是烤熟了放好料的肋排了，还能看到针头的痕迹？”余媛虽然不擅手术，但越是这样，她就越渴望了解手术台的上上下下。

    “当然。”凌然回答。

    “就像是做体格检查。”

    “恩。”

    余媛默念着“细心”一词，开始找针孔。

    左慈典吃完了第一根肋条，又拿了一根。

    尤丰裕吃完了第一根肋条，又拿了一根。

    凌然吃完了第一根肋条，又拿了一根。

    等余媛再抬起头来的时候，剩下的肋排已是一分而空。

    “没了？”余媛像是冬储粮被掠走了似的，陷入了震惊当中。

    “不够吃的话，我让人再烤一批。”尤丰裕笑呵呵的道：“咱们这个是低温烤制的，做的估计有点慢，咱们可以先看一台关节手术，然后再回来吃一点……”

    “低温烤的好，水分蒸发少，所以才能肉嫩多汁。”左慈典总结经验。

    “是这个道理。而且一定要刷酱汁复烤。”尤丰裕说着大众信息，并不怕人偷师的样子。

    “如果注射的时候耐心一点的话，注入肉排中的酱汁也可以充分渗透。”左慈典注意到了凌然的表情，于是特意询问清楚。

    余媛只能听着他们聊天，看着他们手里的肋排，再舔舔嘴唇：“我没找到针孔。”

    “可能你那根正好被堵住了。”左慈典微笑回答。

    待到小住院医收拾桌子，略显混乱的时候，左慈典重新拿出了小记事本，在余媛的条目，“对屎格外关注”的下面，又注明一条：“反应慢。”

    ……

    吃饱了肋条的医生们摇摇晃晃的来到了手术室中。

    准备参与手术的主治医师张鹏义洗了手，取了手术服入内，再看凌然也是一样的动作，就和煦的笑一笑。

    至于其他医生，有讲究些的就擦些酒精凝胶，有邋遢些的脸嘴都没擦，西班牙红辣椒的颜色就粘在最唇上，红艳艳的，非常医生。

    准备做膝关节镜的病人就坐在病床上，愣愣的看着一群嘴唇发红的医生涌入。

    “几位同事看一下手术，你不用担心。”张鹏义向病人解释一句，就快刀斩乱麻的道：“咱们用仰卧位啊，就平躺下来。”

    病人看着医生们的嘴唇，有些不安的看看两边的淡蓝色墙壁，默默的平躺了下来。

    凌然自如的站到了张鹏义的对面，充当一助。

    原本的一助瞅见主任等人，乖巧的

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