作为历史最悠久的菜系,在千年以后的国宴之上,仍旧是主流的菜系。
而在大宋,由于人们对海鲜和海产品的食用还不广泛,所以沿海菜还没有开发普及,鲁菜主要还是以孔府菜为代表啊的官府菜为主。
糖醋鲤鱼自然是必不可少的,糖霜,也就是白糖,中国自古以来就有食用的记载,不过知道北宋,糖霜的产量才剧增,逐渐进入到寻常百姓家。
酸甜口的调味方法,也在这个时期被创造出来,并受到百姓的欢迎,无论是配合哪一种动物蛋白,都能让肉类别具风味,又方便人们的肠胃吸收其中的营养。
坛子肉是另一种食用猪肉的典型做法,大明湖畔疯长的蒲菜,割一把就可以做一道奶汤蒲菜。
烟熏鸡脯,是把多种调味料腌制过的鸡脯肉用烟熏法烤制焦黄,也是在食物制作方法上开创是的做法,那味道光闻一闻就让人口水横流。
一顿大餐之后,杨母高兴地拉着儿子开始给他展示她为回乡祭祖做的准备。
杨怀仁来到后院里,被眼前的一幕吓了一跳,住进新家才一天的工夫,母亲已经把祭拜杨父的东西准备了差不多了。
黄纸折成的元宝堆了满满两大车,把这些纸元宝烧了要真能在阴间变成金子,起码有五十万两,杨父立马就能成为鬼界十大富豪。
最夸张的是,有几个工匠糊了一个足有两人高的七层宝塔,另外还有几十个纸糊成人形的仆子,上百个手持长矛的护卫和马匹。
杨怀仁满头黑线,母亲也太夸张了,这些东西全烧给先父,就不是在下面做富豪那么简单了,简直就是要在阴曹地府造反,跟阎王老子叫板的节奏。
杨怀仁本想劝母亲低调一些的,可是当他看到目前脸上骄傲的笑容的时候,他又开不了口了。
造反就造反吧,反正那是另一个世界的事情,杨怀仁心道,为了这一位老爹的安全,烧些刀枪剑戟可能用处不大,不如一会哥们亲手做几个飞机坦克给老爹送去比较靠谱。
想到这里,杨怀仁有点玩心大起,立即挑拣了许多合适的篾条和绢布,开始糊飞机坦克,何之韵、天霸弟弟和小七几个,也学着杨怀仁的样子做了起来。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com
『加入书签,方便阅读』