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    说起来臭豆腐当时在北方还真不算常见，对于在长江流域生活的百姓来说，就司空见惯了。

    杨怀仁没想到大家的反应这么强烈，心里也有点担心，是不是自己第一次做臭豆腐就用了后世那种口味比较重的方法，食客们一时之间无法接受？

    于是他赶下楼来，招呼大家回来品尝这一道美味。

    当大多数人被这臭味熏得昏天黑地的时候，倒是有几个人好像根本不在乎这些恶臭一般，响应了杨怀仁的招呼，当旁人都跑开，他们反而迎着臭气走了上去。

    “这位小哥，不知你们这臭豆腐多少钱一块？”

    “不要钱的，我来帮你们穿几串。”

    杨怀仁给了这几个人一个微笑，然后亲自转到桌案后边，拿起几根竹签子，从簸箩里穿上刚刚出锅还“滋滋”冒着油的油炸臭豆腐，然后用小毛刷在瓷罐里蘸了辣椒酱，在臭豆腐上抹了两下，最后交到了这几个人手里。

    这些人向杨怀仁点头示意感谢，把臭豆腐接了过来。油炸过的臭豆腐表皮焦黄，搭配红艳艳的辣椒酱，外观上非常诱人食欲。

    这几个人都是从两湖一带来京城做生意的，路过这附近的时候，忽然闻到了一种熟悉的味道，这才循着味找到了随园。

    他们离开家乡数月，许久不曾吃到家乡的风味，最想念的不是别的，正是这一口臭豆腐。

    可惜北方有卖臭豆腐的饭馆并不多见，加上时节的原因，他们一个冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。

    他们看着手里的臭豆腐，闻一闻确实是家乡那种味道，甚至臭味更加浓郁，但外形上却和家乡的臭豆腐不太一样。

    他们原来吃过的臭豆腐，都是把发酵之后的豆腐卤煮一下直接食用，油炸臭豆腐，还真是第一次见有人这么做。

    焦黄的颜色确实比灰白色更加让人胃口大开，加上辣椒酱的红色，就更刺激人的食欲了。

    当这种在他们眼里也是比较新的臭豆腐吃到嘴里那一刻，每一个人的脸上都露出了惊喜之色。

    油炸过的臭豆腐外酥里嫩，而且香味满溢，加上辣椒酱的辣味，跟臭豆腐的味道组合成了完美的组合。

    那感觉简直不要太爽，只要闭上眼睛，仿佛看到春天提前来到了你的眼前，小草儿从泥土里探出了头来，尽情地舒展开了腰身，五颜六色的野花扶着嫩绿的小草儿张开了花瓣儿，几只蝴蝶蒲扇着美丽的翅膀在花丛间追逐打闹，小鸟儿迎着春风唱着春回大地的赞歌。

    “太好吃了，”带头的一个汉子湿润着眼睛说道，“从来没吃过这么好吃的臭豆腐。”

    他的另一个同伴舔着嘴唇抽着气，发出“嘶嘶”的声音，“这红色的酱是什么东西做的，和臭豆腐配在一起简直绝了！”

    其他几个也纷纷对这个汉子的话表示着赞同，很快一快臭豆腐就全部塞在了嘴巴里，一个汉子不好意思地问道，“不知我们几个能不能再吃一块，呵呵……”

    杨怀仁早就又串好了几块，热情的递给了他们，“尽管吃，说了不要钱，不限量，今天我们随园就是回馈老客户的，几位随意就好了。”

    几人接了过来，颔首向杨怀仁表示了谢意。

    刚刚被熏得退后了几十步的人们见有人在随园门前吃上了臭豆腐，不但没有被熏坏了，反而远远的看上去吃得很享受的样子，他们心里也开始敲起了一面小鼓。

    大家也都知道有臭豆腐这种东西，但都是庄户人当下饭的小食来食用的，并不是什么多么好的东西，印象中臭豆腐虽然有臭味，但从来也没有像今天随园油炸出来的臭豆腐这么臭气熏天。

    但是大家心里也都知道一点

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