怎么办？

    对于1669年的大明百姓来说，他们当然不知道，也无法体谅的朱明忠的内心的忧患。

    一方面，作为皇帝，他深知人口对于大明的意义，知道这个依靠着10%的生存率去开拓殖民地的时代，人口数量决定着华夏未来的边境。只要人口足够多，未来的“美利坚”将是由说着汉语的华夏人组成。

    而在另一方面，高产的土豆带来的食物供应上的充足，将会给人口增长带来什么样的刺激作用？在另一个时空中，可以种植在山坡上的玉米以及墙角的南瓜，加上“一亩种数十石，胜谷二十倍”的红著，就像是兴奋剂一样，为中国的人口增涨注入了一道兴奋剂。

    在短短两百年内，人口就从6 500万增升至4.3亿。在一个前工业社会里，如此强劲的人口增长势头足以令人叹为观止，且是就世界范围而言。据说此速度已与进入工业革命时期的英国年均人口增长率不相上下，同时期的欧洲则不在话下。

    这样的一场人口增殖，来得迅捷、果断又不事招摇，亦因此久不被觉察，过程中虽有零星的前瞻性警示言论出现，却也顶多取得了惊世骇俗或耸人听闻的言语效果而已，并无补于实事。如若不是人口与土地资源的矛盾一点点得以突显并渐趋尖锐，以致最终严重失衡几乎影响到每个人的生计，并且导致了内乱的发生。

    而这正是朱明忠所警惕的，也是他想要千方百计避免的，但同样也是自相茅盾的，一边是国家的未来需要更多的人口，一边是过多的人口会带来一系列的灾难。

    或许，在未来分封海外，可以带走一半的人口，但是两亿人！对于大明而言，仍然是个天文数字。

    “……人口不断地激增，耕地的增长却已力不从心的状况下，“肉食”可以转化为“素食”，“素食”亦可降格为“粗食”，那么也就似乎找不出理由，来阻止“粗食”向“不得食”的过渡。”

    面对朱大咸，朱明忠的语气显得有些沉重，那种勉强维持温饱，会导致国人的身体素质迅速下降，最明显的就是身高，满清奴役的十八九年，就成功的将“普通比欧洲人略高”的明人降到了与欧洲人同一水平。

    为了让大明人的身体素质尽快的恢复，早在八年前，朱明忠就通过荷兰商人从巴达维亚引进了55头荷斯坦奶牛，并且与本地的黄牛杂交，改良本地黄牛的产奶量，尽管现在长期的选育仍然在进行中，但是在全国已经繁育了十数万头奶牛。

    现在，牛奶的饮用已经成为了大明很多人的习惯，而这种习惯，最初是从朱明忠本人、官厅官员然后再到遗族学堂，随着奶牛数量增加、牛奶产量的增加最终扩散到了民间。尽管直到现在，牛奶的消费仍然局限于大中城市中的优裕家庭，可是人们喝牛奶的习惯，正在随着奶牛养殖业的发展，正在迅速养成，而这完全是因为充足的土地让目前百姓普遍富足，使得他们愿意改善生活。

    可是这种改变，势必会随着人口的不断增加而改变，，为使粮食总产再高出一块，人们亦一再减少素有“谷中贵族”之誉的稻米和小麦的播种面积，腾出土地来种植地瓜。在土地有限的条件下，在生产力亦有限的情况下，倘若还迫切需要获取更多的食粮，也就只有更多种植那些单位产量更高的作物。随着时间慢条斯理地前行，在日渐冷漠的太阳光下，或煮或蒸以致堪食的地瓜，也被中国农民越来越频繁地端上越来越无法保证体面的餐桌，而日益成为他们的主要口粮。

    到那时，所谓的牛奶只会成为记忆或者富人食物，和另一个时空中，百姓终年不知肉味的肉食一样，于大多数百姓来说只是奢侈品。

    “一但“百姓不得食”的时候，平臣，你告诉朕，会发生什么？暴乱、起义、战乱，然后天下的动荡……这就是必然……”

  

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