“好了，在全场无法压抑的兴奋中，幸平创真选手登场。请上菜”

    下一个是幸平啊，也不知道他会做出什么样的料理

    “蹬蹬蹬”

    幸平创真在万众瞩目之下托着料理走上前，除了在每个评委面前放了一盘之外，也在叶山亮很近的料理台上放了一盘，随之勾起嘴角:“给，这是叶山的份”

    叶山亮不爽: “你那是什么表情”在一个月前，连基本的香辛料咖喱叶都认不出来的家伙，在吃过他的料理之后为什么还笑的出来

    幸平创真呲牙，手顺势放在盛放料理的盖子上:“哎呀我觉得我灵光一闪想到的主意果然很棒啊”说完一下揭开盖子，大家也终于看清里面的料理的真面目，那是一盘长得很像欧姆蛋的料理，上面点缀着网状的酱料，看起来很有特色

    “欧姆蛋”

    幸平创真看大家的表情露出一个自信的微笑，“请用吧，香气的”高举起小铁勺轻轻往欧姆蛋身上一划，口中喊道:“第二发”

    “从被切割开来的欧姆蛋中流出了调味饭”

    “之前被锁住的香气就像爆炸一般扩散开来”

    “啊”

    “好香啊”

    “紧接着叶山作品的香气的直击”

    叶山亮有些惊异的看着幸平创真:“和我一样的创意”

    幸平创真得意一笑:“到目前为止，看起来似乎是这样啊”将手中的铁勺扔到叶山亮手中，状似好意提醒:“很烫的，小心食用，幸平精心烹调，咖喱蛋包调味饭”

    调味饭啊姜丽雅想起上次幸平诚一郎来到极星寮之后幸平两父子的那场对决，幸平做的就是调味饭，一道很适合早餐的料理，味道非常不错，就是不知道这道咖喱蛋包调味饭又是怎么个妙法了

    “咕噜，被蛋包裹住的米粒闪耀着美丽的光泽，就像淋上顶级酱汁的盖浇饭的米饭一样”

    “好棒这是何等醇和的香气啊，让人不禁露出微笑”

    “对它的期待完全不亚于叶山君的咖喱，那么”

    开始试吃吧

    五个评委，加之被特殊照顾的叶山亮，六人几乎同时抓起勺子舀了一勺调味饭含进嘴里细细咀嚼。

    “轰”

    “强烈”

    “怒涛般的味觉打击鸡骨和牛筋所制的浓厚的高汤，牛绞肉和洋葱那用黄油炒过的美味也渗透进米饭之中”

    “调味饭的汤汁跟煎过的鸡蛋浑然一体，啊，全身都要软了”

    “看样子，关键就在于这个酱汁呢用蚝油做底，再用蜂蜜调味，使口感变得浓郁且充满温和的酸味，这个酱汁和调味饭，营造出了两个阶段的风味”

    “原来如此叶山君的咖喱是香气从无到有的爆发，而这道则是香气的连环爆炸，里面和外面的香气不断混合在一起，诱惑着食客”

    叶山亮嘴里嚼着咖喱饭，还在细细分析着咖喱的成分:“但是，这种深度不仅仅是这样，香气和淡淡的涩味是孜然和小豆蔻，刺激舌头的丁香，虽然能闻得出香气的一部分，但都只流于表面，和香辛料深层结合的口感是原来如此，是芒果，芒果酸辣酱”

    “你说是芒果酸辣酱”那个口感居然会是芒果酸辣酱“光是那样就能制造出如此浓郁的风味吗”

    酸辣酱应该就是蛋上网状的那个酱吧野泽翔说过，酸辣酱是把香辛料和水果蔬菜一起磨成粉以后，熬煮制成的调味料，在亚洲各地，根据组合方法不同有甜有辣，甚至还有加入薄荷的，种类很多照她说，其实就是一种和中国的老干妈有异曲同工之妙的酱料，风味很是独特

    不过，芒果酸辣酱她在野泽翔那里也没见过，可见这种酱料并不常见，也许是幸平为了比赛特制的

    点评还在继续。

『加入书签，方便阅读』