“辛苦了今天两位也帮了很大的忙啊”佐藤店长一边高兴的说着，一边往餐厅的门上悬挂着「cosed」的牌子。

    这宣告着「nana家」一天营业的结束。

    “啊果然还是店长比较辛苦吧”苏颖伸了一个懒腰，说道。由于店里工作人员太少的缘故，大家都分兼数职，作为店长的佐藤修平不仅要充当点餐的服务员，又要收钱，收拾桌子，在客人点了特色菜品时还要在厨房里忙活一阵子，里里外外地跑来跑去。

    不过繁忙的时间也就那一小会罢了，在店门开启的大部分时间里，三人都是处于一种无所事事的状态。

    算上今天，他们到这家店里实习已经是第三天了，除了第一天的惨淡以外，其余两天的客人数量也没有好到哪里去。

    惨惨惨惨到不行了

    似乎看出了苏颖和伊武崎峻脸上的担忧，佐藤修平笑着抚慰他们，“客人的问题不用担心啦，客人会越来越多的，这可是一个长期的问题，不是吗”

    “现在虽然是艰难时期，但我觉得这家店早晚会变成我理想中的模样的。”

    面对佐藤修平这种盲目的不知从何而来的信心，苏颖也是有几分无语，不过她也没有狠心打击佐藤店长的兴致，只能头称是。

    待佐藤修平转身进了厨房后面，苏颖一脸深思地看着伊武崎峻，“这要怎么办呢”

    果果然还是把这个不思进取的店长换掉比较好吧

    “还是让我们来想想办法吧。”伊武崎峻咬了咬嘴唇，“问题很明显不是吗”

    「留下实绩」，这是实地实习的及格标准。

    而他们目前为止在这家餐厅里所做的事情，都是再普通不过的工作。洗洗蔬菜，切切食材，再烹饪些菜品，随便换个人来，就算不能做到他们这样完美，也能做得有模有样。他们这三天的表现，假设让苏颖自己来打分的话，也只能打上一个不及格的分数。

    她现在越来越能体会到关于实地实习的真正含义所在那是要让你思考，如何把自己变成一个无可替代的人。

    在这个世界上，没有什么是努力就一定能成功的。努力的人实在是太多了，在这个城市里，那如漫天繁星般闪烁的都是梦想，拿起板砖随便从楼上丢下去都能砸中一个自认为优秀的人。

    所以远月想告诉它的学生们，不论是工作也好，学习也好，优秀是远远不够的，一定要做到卓越，做到无可替代。

    认真地面对这场实地实习，只不过是踏往前往顶峰的道路的起始罢了。

    好了大道理讲了这么多

    “所以呢要怎么做”苏颖一脸期待地看着伊武崎峻。

    “”伊武崎峻无言，刚刚看苏颖那副恍然大悟的样子，他还以为她想出了什么不得了的主意呢。

    “首先，问题很显而易见不是吗”

    要解决问题，第一步是发现问题。

    而这家店铺的问题，从一开始就知道了。

    “果然还是人气不足吧”

    拥有着如此美味的料理，却没有客人的餐厅，说起来就让人觉得很可惜呢。

    “那么，原因呢”

    “最主要还是选址的问题吧，在这附近居住的居民不太像是会关顾这种店的样子。”之前也说过，指望住在这一片的老头老太太能为店里增加多少营业额无疑是不现实的。

    “而且这家的位置也实在太偏僻了一点”虽然昨天店长一再强调在十几年前，这一片还是宽阔的繁华地段，但在现在，怎么看都是无人经过的弄巷罢了。连一开始拿着地图的苏颖和伊武崎峻都差点没找到，更何况初次来到这里的客人了。

    “其他的问题呢”

    “似乎没有了。”

    无论是菜单的层次，

『加入书签，方便阅读』