“对，是去的xx生态农庄。”卫书珲点头。

    “你们班有遇上烘焙课程吗”

    “有的。”卫书珲再次点点头。

    “啊，那就好办了，一般的纸杯蛋糕是不需要振出气泡的，但是那一次我特地稍微振了一下。因为啊，老师的要求是每组选出一个做好的纸杯蛋糕并放在她面前，等所有组完成之后她再评分，你们也是这样的吧。”

    “对，我们也是这样的，但是这不太合理。”

    “对，因为我们材料用的好，步骤规整，并不会裂开，但是因为其中充足的气泡，烤好后表面会随着时间的流逝慢慢变皱。”

    “原来如此，你稍微振了一下，这样就不会那么容易变皱了。所以最后你们组是第一吧。”

    卫书珲很快就理解了林冉的做法，接过话头。

    “不不不，我们组是第二。”林冉摇头。

    “怎么会”卫书珲稍微有点吃惊。

    “有一组的一位同学很喜欢吃，常年身上带零食，那天她带了一包杏仁干。”

    林冉微微摊手，稍显遗憾的样子。

    “哈哈哈，厉害了，不过一样的吧，前两组都是一样的打分。”

    “不一样的，比如竞赛，同为国一，其中的第一和倒数第一能一样吗其实那些材料我也可以做出掩盖表面的东西，但是我是真没想到，急智不够啊，输了也是正常的。”

    林冉相当遗憾的样子，不过还是很坦然地面对自己的失败。

    “林同学已经足够机智了，对方只是因为自己有额外的材料才能够赢的，更多的是运气成分吧。”徐摄像靠近，认真说着。

    “不不不，能靠运气也是实力。”林冉一笑，虽有遗憾，但并无不甘。

    徐摄像感慨了一番林冉的大气，卫书珲的表情也相当柔和。

    “你看，这分叶子和茎的时候，还可以把不好的叶子给挑出来，这片叶子不太好，太厚了，炒出来的口感不太好你看，这片叶子还皱巴巴的，口感肯定也不行。”

    “这些挑选出来的叶子还需要处理呢，没那么快的，我们先把叶子的顶端这一部分给切了，如果留下来的话，炒出来的芥蓝还是会有苦味在的，所以我们要把它切掉。”

    “也不用切太多，大概切个1厘米多点也就差不多了，再多叶子就没了。”

    “之后叶子就是普通切段就好。”

    “茎的地方把尾部切掉就好，切个一厘米掉，要斜着切。”

    “有些人可能有将茎切段的习惯，比如这边底下的径切成两小段，上面的叶子从中间的分开的地方再切一刀。但是我们的芥蓝比较小，而且我本来就把大叶子摘出来了，里面的茎比较短，所以不需要了，就这样吧。”

    “我们这边芥蓝一般都是不过水的，当然有些地方说芥蓝过水能去苦味，我自己觉得芥蓝过水香味和口感都会差一点，一般来说这样苦味已经是没有了。”

    “加两勺糖，糖不要加太早，会焦的用处就是提鲜喽。”

    “一般这个时候会加水，我加的是姜汁。一般人是放油的时候加姜炒香，我比较习惯这个时候加，因为我觉得肉类还好，清炒蔬菜什么的吃到姜粒蒜粒的确是很倒胃口的一件事情，尤其是炒清炒海带，一嘴蒜，真的是”

    “能加水的话就直接用姜汁吧，不能加水到时候把姜捞出来。蒜汁比较难，一般还是捞出来”

    辛香薷和辛麻黄打闹完，依旧回到了厨房当中。

    卫书珲和辛麻黄是跟在徐摄像旁边看林冉做菜，而辛香薷，则是凑在林冉旁边看着林冉做菜。

    于是林冉时不时和辛香薷说两句，每到这时，徐摄像也会凑近。

    厨房中气氛很好。

    三

『加入书签，方便阅读』