返回第24章 以后要你好看(第1/3页)  七十年代女御厨首页

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    炸酱已经完成,那就还剩下红烧肉,大烩菜和热汤了,煲汤的时间过长,需要早早地做,不能等到最后。

    江白露想着做个稍微甜一点的汤,可以缓一缓嘴里的咸味和油味,山药自古以来就是食补的药材,具有益气养阴,补脾肺肾的功效,想来,做个红枣山药粥也是不错的。

    大家伙儿没有一个闲着的,江白露只稍稍提点一下,告诉她们怎么做,食材很快就处理干净了,红枣洗净,山药去皮切滚刀块,再备一些冰糖,她把火烧到很旺,锅中倒入将近要溢出的清水,加入一碗大米粒,而后把红枣和山药放了进去。

    等水咕嘟咕嘟冒出气泡的时候,她掀开盖子,把冰糖倒了进去,这时,就可以用小火慢慢炖,直到山药煮软,红枣的香味冒出来就可以喝了。

    江白露还是第一次用高压锅呢,厨房里的师傅告诉她,这个锅做出来的肉尤其香,她决定试一试,红烧肉做一次肯定是不够的,主要还是人多,所以她们最少要做三次,既然要做的话,就不能让他们一个人只吃一块。

    后厨的高压锅其实很大,总共有三个,第一次做的时候,江白露把动作放的很慢,让后面跟着做的人都清楚步骤了,她才开始加快动作,做下一锅。

    红烧肉炖土豆是江白露最喜欢的肉菜之一,她喜欢炖的酥软的肉,也喜欢沾着肉香的软绵绵的土豆。做红烧肉,上色是最关键的,红烧肉是要用冰糖上色的,锅中放入适量的油后,加入几块冰糖,翻炒融化以后,江白露放入处理好的肉块开始翻炒,而后她又加入了葱姜蒜,爆炒出香味去腥。

    接着,她把炒好的红烧肉倒出来,按着孙嫂子的要求,给高压锅插上电,把红烧肉倒进去,打结的葱,切好的姜片和土豆依次都放了进去,最后她又倒了满满两大勺水,盖上盖子,拍拍手,完工。

    整个后厨的气氛热闹极了,大家忙忙碌碌,时不时擦一擦头上的汗,可是脸上都挂着大大的笑容,闻着红烧肉,炸酱,红枣山药粥的香味,她们高兴地恨不得现在就让前面那群人来吃饭。

    最后,也就只剩下大烩菜了,这算是最简单的菜了,后厨的阿姨们往常最喜欢做的就是它,所以江白露也没费什么力气,只是站在旁边看着,发现问题就说一下,等阿姨们的大烩菜出锅,她拿了筷子尝了尝,总的来说还是一级棒的,非常好吃

    今天上午,最难熬的还是他们训练的,本来训练就很耗费体力,尽管早上吃的特别撑,可是没两个小时,他们的肚子就开始叫唤了,可是训练还得继续,他们必须打起精神,一丝都不能懈怠。

    闻着食堂传来的肉香,他们既然吃不到,那就把声音喊出来,反正越饿越清醒,不是吗。

    因为主食是面条,要一锅一锅的煮,所以江白露就和后厨的人商量了一个办法,可以让他们分批次来吃,间隔着时间解散,后厨里的苏阿姨是食堂的一把手,她看大家基本上都忙得差不多了,就一路慢跑着,找了部队的团长们说这件事。

    基地上有十支队伍,每支两百到三百人不等,工作的性质也不一样,但基础的身体训练是必须要过关的,部队里叫他们一般都是代号,十支队伍的代号分别是雷电310,火箭007,猎鹰590,神剑078,飞龙001,猛虎205,暗夜709,贝雷672,海豹809,除了最近加入的特训生,他们每个人都参加过实战,是当之无愧的铁血战士

    暗夜205的团长不负众望,抽到了第一,他手底下的兵,大摇大摆,高声呼喊着就去了食堂,剩下的九支队伍看着他们得瑟的那个熊样,默默地给他们竖起了中指。

    食堂的木桌子这时已经摆好了两盘菜,一盘土豆炖红烧肉,一盘大烩菜,最后两个窗口是没有人的,但是摆了两锅粥,还冒着热气,散发着红枣的香味,八个窗口

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