林嘉豪站在“静逸咖啡店”的入口处，非常显眼的地方摆放着一个小黑板牌子，上面写着“扫码加微信，可以享受9.5折优惠，免费参加咖啡馆举办的音乐沙龙活动。”

    觉得这活动推广的很不错。进去店里的时候，也发觉客流量要比之前要好一点点，店员正在为一客人点单。

    林嘉豪四处张望了一下店内，都没看到李江的影子，待看到店员空闲了之后便问下店员：“你们老板呢？”

    “在里边。”

    林嘉豪起初猜测李江是不是躲在里边玩游戏去了，咖啡店里边是全网ifi已经成为了当代年轻人的生活必需品了。

    所以李江这咖啡店即使再有个性，也是配备了无线网络系统，抛开其他来说，他自身就是离不开网络的人。

    但是林嘉豪却发现他竟然是在里边看咖啡豆，聚精会神地看完，还将咖啡豆放进去里边咬着，还发出清脆的响声。

    林嘉豪打趣说道：“老板，你这是躲在这里偷偷地吃东西啊！”

    李江拿起一颗咖啡豆递给林嘉豪：“你闻一下。”

    林嘉豪接过它手中之后，闻了一下略显尴尬，回答说道：“嗯，我真的是闻不出来有什么味道。估计我真的是外行，我只知道你是在挑选咖啡豆。”

    绝对不是自己的鼻子有问题，但是林嘉豪再怎么外行也知道一杯好的咖啡，是离不开优质的咖啡豆。所以咖啡豆的选择也是一门很深奥的学问。

    李江说道：“你刚看我咬咖啡豆的时候没有听到咔滋的声音么？这说明新鲜的咖啡豆都是有原始芬芳的，好的咖啡豆在裂开后不但会飘出四溢的香味，而且还会伴随着清脆的裂声，那么久表明这些咖啡豆是没有受潮的，这是选择咖啡豆的基本常识。”

    林嘉豪从桌子上拿了几颗咖啡豆闻了起来，点点头说道：“嗯，受教了！”

    李江说道：“哈，我这还是围着我们vcard门店的咖啡吧台的师傅说的经验，不然我这半路蹿出来的小白怎么会懂，他还跟我说了两大品牌厂商，我现在都是在考虑成本节约问题，不然我定会跳过这些繁琐的筛选流程，直接砸钱找这些供应商合作好了，纵使这自己选择出来的咖啡豆可能不会特别出彩或者专业，但起码得在质量上过下关。”

    一家合格的店主，最好还是能建立起自己独特的采购标准和体系，这就是涉及供应商的合作和管理的问题。

    林嘉豪点点头说道：“嗯，对的，就好比以前老邓经常说的跟供应商打交道就应该是先小人后君子，都是希望有个稳定的供应商合作下去，但是前提就是保护好自己的权益。千万不要因为面子和懒惰的原因疏于沟通。”

    在旗舰店实习的时候，邓店长说的最多的就是这句话了，当出现产品质量问题的时候，一定会先上报总部，第一时间与供应商进行协商，这样也会让彼此之间的界限更加明确。

    况且，零售的核心是供应链的管理，缩短供应链，取消中间环节，最好是能够把供应商和客户进行双向对接，尽最大可能减少中间的物流成本。

    李江将自己挑选过的咖啡豆都放在另一个称台上，说道：“我这小破店哪能跟华仁这么大的商场比啊！人家那么多供应商挤破脑袋想跟它合作上，华仁就好比是后宫选妃一样的态度，都是大品牌之间的合作。你单看供应商那边送货上来的单据，不单是要他们的公章，还有他们负责人的签名。以免供应商出现产品质量问题的时候相互扯皮。”

    听李江的语气还有些疲惫，大概是从vcard那里忙完又接着忙自己店里的事情，不管是脑袋还是体力都是透支的。

    林嘉豪说道：“以后你也是要走华仁这大连锁商路子的。我可还记得当初谁还信誓旦旦地跟我说到时候，将门店发展成连锁的

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