厨的杰作，我终于品尝到熟悉的感觉了，此次华夏之行圆满了。”

    高金山依旧沉默，拿出了评分纸，写下了自己的评分。

    蟹粉狮子头和口蘑罐焖鸡两道菜不分伯仲，他真的很难抉择。

    最终他选择平分秋色！

    奚天磊拿到了评委给出的得分，“先做一个总结！第二道菜两人都展现出了超高的水平，尤其是乔智继续沿用了开国第一宴上用过的名菜口蘑罐焖鸡，创新加入了三宝鸭的做法，让人眼前一亮。而孙晋烹饪的蟹粉狮子头，不仅经典而且还稳定，得到了三名外宾的一致认可。最终第二道菜的评分是，乔智9.7分，孙晋9.8分，在总分上两人之差零点一分。”

    王世茂听说第二道菜师父终于赢了，偷偷地舒了口气。

    如果第二道菜再次落后，分数没咬住，后面三道菜想要追上，难度太大了。

    孙世超站在角落里观察着场上的动静，他的内心很复杂。

    别人都觉得第二道菜，孙晋赢了，但孙世超却知道在策略上，父亲输了。

    孙晋在所有国宴菜当中，最拿手的一道菜便是蟹粉狮子头，他原本想要在这道菜上能拿到绝对优势，不仅弥补第一道菜的差距，而且还能形成反超。

    但孙晋只领先了零点一分而已。

    就跟田忌赛马一样，尽管乔智输掉了第二道菜，但却兑掉了孙晋最大的筹码。

    孙晋复杂地看了一眼乔智，他总觉得乔智第二道菜的表现，有一点不太对劲。

    他眼睛一亮，终于明白乔智在做什么了！

    乔智在尝试调味，努力将自己的菜在咸淡、口感上与自己靠近。

    其实也不是接近自己，而是接近国宴的对象，那些外宾的口感。

    一般人想要学习调味，至少得花数月的功夫，像孙晋这种顶级厨师，他的调味是几十年的功夫，王世茂跟他学了十多年，仅仅学了个七八成，没有完全得其精髓。。

    至于自己的儿子孙世超，这几年在国外经营中餐，也是希望通过此举，试图找到中餐如何调制口味，才能满足绝大多数外国人的口味。

    这是日积月累的经验。

    但乔智却打算在比赛中，通过品尝自己的菜品，从而偷学自己对国宴菜口感的领悟，这想法不仅大胆，而且匪夷所思。

    但是不得不承认，口蘑罐焖鸡，已有一丝自己的神髓，尤其香料部分加入了少许的胡椒，乔智似乎也注意到了这一点。

    当然，乔智并不是纯粹的模仿，在吸纳精华时，还融入了自己的特点，比如汤里面有一股淡淡的茶香，这在四品小菜里面也有类似的香气。

    这股香气似有似无，贯穿始终，使得几道菜会有一脉相承的系列感，辨识度很强。

    尽管第二道菜，以微弱的优势赢得了乔智，但孙晋嗅到了危机正在逼近。

    奚天磊和孔博厚这种顶尖大师，自然也能发现其中的端倪。

    孔博厚压低声音道：“乔智还真是胆大啊，像这种比赛，正常人都会选择自己最稳妥的风格，但乔智却是在研究孙晋的风格，并努力将之纳为己用。”

    奚天磊淡淡一笑，“尽管风险很大，但收获也不小。我很期待乔智的表现，如果他能够通过一场比赛，将孙晋多年专研的国宴菜密码破解，那是一种什么样的本领。”

    孔博厚摇头，“天方夜谭！”

    奚天磊道：“乔智擅长创造奇迹，否则他怎么配得上华夏烹饪界百年难得一遇的奇才之称？”

    孔博厚苦笑，“这个帽子上你扣给他的吧？”

    奚天磊洒然笑道，“这个帽子是他争取得到的，其实你的心里也认可吧？”

    孔博厚提醒道：“小心伤仲永！”

   

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