返回第1267章 各显神通!(第1/2页)  大国名厨首页

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    大国名厨第1267章各显神通!普利策对素食有过研究,他烹饪的盘菜不像巴泽尔和乔智那么神秘。

    但却能给人带来直观的视觉冲击!

    镜头扫向普利策的灶台。

    一道sè彩斑斓的美食,以圆型托斯卡尼面包蘸满各式蔬菜丁:西兰花、南瓜、胡萝卜、芹菜、甘蓝菜、酪梨、大白豆等,给人营造超卓彩缤纷的视觉冲击,仿佛万物相貌,尽在这一道菜当中。

    第二道菜创意为“里蒙出奇蛋”,运用节瓜泥作成蛋型,再调配菠菜、南瓜、山葵及蜂蜜等佐料,虽然没有繁复的造型,但质朴简约,给人直观的视觉冲击,让人产生强烈的食欲。

    贵宾室内,詹金的目光定格在普利策的身上。

    尽管普利策最近的名誉受损,很多人质疑他试图利用盘外招对付强大的对手,但从普利策的烹饪技巧来看,的确已经到达龙榜厨神的境界。

    真正的烹饪大师,追求返璞归真,利用简单的食材,烹饪出万千变化。

    尽管没有品尝,但詹金几乎能猜出瓦萨米托斯卡尼面包,将会带来经验的口感。

    其余三人尽管都是得严重一点,甚至被视为异类。

    当强者看到弱者变强,会有一种警惕的心态。尽管知道弱者的崛起,不存在威胁,还是会本能地压制弱者。

    任何国际赛事都存在文化的碰撞,即使是烹饪大赛也是如此。

    乔智尽管很低调,但他在涉险,走钢丝。

    在预赛和淘汰赛,因为对手的实力较弱,他可以用实力碾压。

    但现在是决赛,彼

    此的水平相近,一个致命错误,可能会让他功亏一篑。

    当直播间的国内网友们为乔智在世界大赛舞台上,展现充满华夏风情的美食时,现场的唐骑、梅菱还有李根荣等业内专业人士,其实心里都捏了把汗。

    尤其是梅菱,她想要质问乔智,你肯定知道自己是在犯错,为什么要铤而走险。

    从认识乔智开始,乔智一直就是走一步算百步,为什么这一次不继续走这样的风格,非要变得如此激进?

    这可是世界烹饪大赛的决赛,更是龙榜厨神封号的资格赛……

    乔智没有过多关注对手做什么,他沉浸在自己的世界当中。

    梅菱对自己很了解,他今天烹饪的作品,是经过精心设计,无数次磨练,也是自己最得意的作品。

    任何比赛都涉及到文化碰撞,但他觉得极致的美食,可以沟通食客和厨师之间的文化壁垒,食客能感受到厨师的诚意,厨师能从食客的反馈中感受到乐趣。

    他将雕刻而成的各种蔬菜雕刻,放入蒸锅,然后开始配置酱料,酱料的蔬菜也是从现场进行选择。

    他的动作看上去很轻盈也很自信,相对于其他的厨师,他似乎忘记这是擂台,忽略了对手,沉浸在烹饪的乐趣当中,当镜头扫向乔智时,所有人都更能感受到一股温暖的能量在扩散。

    温暖是乔智美食的特点,也是他的厨道。

    他的作品如其人,温暖而直接。

    时间又过去一个半小时,四名厨师有两个已经完成了自己的作品,巴泽尔率先完成,普利策紧随其后,乔智和阮申泰也已经烹饪得差不多,正在进行最后的摆盘。

    巴泽尔的作品放在了评委们的面前,当银sè的罩子打开,现场观众惊呼出声,所有人都被精致的摆盘震撼到了。

    “我的作品名叫微观世界,通过作品展现人类世界最神秘的部分。”巴泽尔自信地说道。

    巴泽尔用蔬菜制作出分子、原子、粒子,甚至夸克的物理造型,盘菜每一个容器内,都是用食材放大的“微观单位”,下面用各类蔬菜映衬。

    脑洞很大,

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