从11月初到11月中旬，属于京城晚秋最后一段美好的时节。
    一旦过了这段时间，京城的树几乎就秃了。
    秋风会吹得落叶满地跑，气温也会迅速降低。
    也许只需一天夜里大风降温，就能一步跨越零度。
    那人们只凭秋衣秋裤，早就顶不住了。
    所以这段时间，也是京城人入冬之前最忙和的时节。
    各家各户都闲不住，都得为入冬做必要的准备。
    一是得把冬天的棉衣c被子准备出来。
    同时拆洗旧被罩c床单c枕套，洗完了还得晾晒，来个置换。
    二是住平房的主儿，得拿报纸c糨子，把窗户缝儿糊好，免得天冷漏风。
    三是准备生炉子取暖，安烟囱，买蜂窝煤c买劈柴。
    四就是得凭本儿够买冬储大白菜了。
    尤其最后这一项，闹出来的动静最大，也最让人们乐此不疲。
    从1959年开始，为了保证京城市民冬天每人每天能有一斤白菜的计划供应量。
    每年11月1日到10日，成了市政府组织冬储大白菜集中上市供应的日子。
    市政府规定京城市民必须在指定国庆蔬菜商店，凭购货本按定量购买冬储大白菜。
    这就是冬储大白菜的由来。
    这个年代的人都说，京城进入冬天的象征就是大白菜，这话一点不假。
    因为在这段时间里，为了保证大白菜的供应，京城市政府会联合十几家单位共同设立“秋菜指挥部”，一起动用各种资源，刻不容缓地解决大白菜产销运输中遇到的问题。
    有一个算一个，人们真的就是为了大白菜而活的。
    买大白菜，已经俨然成了城里城外，全员皆动的一场“人民战争”，景象无比壮观。
    既然是战争，那当然就有打前锋的。
    那谁是排头兵啊？
    毋庸置疑，京郊的菜农绝对当仁不让。
    正所谓“立冬不砍菜，必定要受害”。
    由于这个时节田间的菜蔬经不得风寒，不及时抢收就会冻坏。
    所以为了避免大白菜冻坏在地里，抢收越冬菜，就成了京郊农民的头等大事。
    那不用说啊，农民一忙，运输公司就得跟着忙，菜店也就跟着大变样了。
    你就看吧，从11月1日的凌晨三点开始。
    京城的大街上就会出现无数拉着白菜的马车和卡车，连在天安门前都能畅行无阻。
    全市一千二百个菜店和临时售菜点，也无不在菜棚外拉上线，换上100瓦大灯泡。
    卖白菜的售货员提前穿上了棉鞋棉大衣，带着棉帽子棉手套，严阵以待地待在室外守着大磅等着白菜运来。
    而且还张贴布告，对外招收家庭生活有困难的人干临时工，一天给一块五。
    工作内容就是在菜站过夜，夜里装卸白菜。
    甚至就连各个无关的单位也受影响。
    因为双职工家庭两口子都要上班，为了买白菜，是可以直接向单位请假的。
    遇见这个理由，单位不能视为私事，得立即准假。
    这还能不影响工作进度和安排吗？
    所以最真实的情景就是，当城外的高头大马喷着白雾拉着堆成山的白菜来时。
    各处菜站前等着头一拨买菜队伍早排出好几百米。
    用帽子c大衣c围巾c口罩把自己包裹得严严实实的男女老少们，都是怀揣副食本，举家出动的。
    人们特别有恒心c有耐心，不管多晚都等着。
    不过随着一车一车的白菜往下卸，堆成了山。
    菜店的样板台上，也把分成一级c二级c三级和等外几类的白菜分别展示出来后。
    所有人就都没法再保持

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