返回第五百零六章 后厨(第1/2页)  国潮1980首页

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    为了办好这次开业庆典,可算是忙坏了宁卫民。
    从开始的准备,到今天有条不紊的实际操作,无一不是经他反复推敲,一手操办的。
    甚至为了把事儿办得格外漂亮,他还不惜利用人情面子搞道德绑架,把张士慧和刘炜敬一起抓了“徭役”。
    硬是逼着这两口子不得不放下他们自己的事儿,在开业的前两天就跑到这儿来来义务帮忙了。
    像今天,刘炜敬主要负责门前迎宾的一系列事情。
    从剪彩c签到c发放纪念礼品,到事后收拾门口的残局,给舞狮队发酬劳,处处办得妥妥当当。
    同样,张士慧在楼上楼下维持秩序紧着张罗,监督前堂和后厨的工作非常尽职尽责,也让宁卫民大为省心。
    所以当模特表演结束之后,眼瞅着各路宾客有序进入包间列席。
    边大妈则挨个去检查着昨天备好的各种原料和半成品。
    洗净切好的小白菜c油菜c豌豆c胡萝卜,发了一夜的木耳c黄花c笋乾和红虾仁儿,以及裹上过油炸过一道的黄花鱼,还有各种火候的肉丸子
    看着都没问题了,再嘱咐自己老头子两句,别让猫叼了狗咬了,怎么跟厨师交接。
    她就不得不扔下家里这摊儿去外面忙和了。
    别忘了,老太太可身有“公职”呢。
    身为一个堂堂的大主任,一言一行群众可都看在眼里呢。
    所以哪怕这样重要的日子里,她仍得以身作则,不能因私废公。
    他撂下车后座的两箱汽水,拿几家打水大铁桶灌了凉水湃上,就得去盯场面上的事儿了。
    除了招待雇请来的出租车司机喝茶抽烟,还得照应来练活儿的三位大厨呢。
    所以其他的诸多杂事,实际上都是由几家邻居们帮忙办妥的。
    像罗师傅父子,除了把各家的自行车都存放到邻院去,还负责把全院各家的桌椅板凳都集中起来。
    米师傅和康术德,则分头把自家宽敞些的屋子腾出,好作为边家接待亲友的额外宴会厅。
    宁卫民是去收集各家的茶具餐具,然后得刷干净了,凑在一使用。
    米家姐儿俩也要负责新房的摆设布置。
    俩人剪了喜鹊亲嘴的窗花,把玻璃和镜子都擦得亮光光,又扫了地,擦了桌椅。
    最后在折叠桌上铺了桌布,还摆好了塑料花和烟糖水果,让整个屋子都散着一股绿宝牌的香胰子味儿。
    还真别说,再配上一对绷簧沙发和新打的大衣柜c双人床c捷克式酒柜,和墙上一对新人放大的合影照。
    这新房瞅着就跟这段时期杂志上流行的“小康之家”模范照似的,真是挺像那么一回事。
    贴喜字儿的时候最热闹,是大家一起动的手。
    齐心协力把院里院外,边家的两间屋子都贴上了。
    值得一提的倒是宁卫民当众闹出了一个大笑话。
    敢情按照他的审美,是觉得红底儿黑字的双喜字儿太单调了,不太好看。
    就建议给加点装饰,要不就剪出个黄纸的双喜字儿贴红纸上。
    却不料,这年头的讲究和他的认知大不相同,一句话竟然惹来了长辈们的一致嘲笑。
    罗师傅讲话了,“嘿,你这主意可不高明”
    米师傅也说了,“不是不高明是真不懂,棒槌一个”
    边家老两口虽然笑着不语,可也摇了摇头。
    最后还是康术德看不得宁卫民出洋相,把他拉到了一边儿去,私下相告。
    才让这小子终于弄明白怎么回事。
    合着喜字儿尽管是传统的吉祥图案,也不是能随便乱贴的,什么样儿有什么样的讲儿。
    按传统的礼俗,双喜字用于娶亲,单喜字用于嫁女。
    通常一律用墨笔

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