你只要在全国多走几个地方你会发现大同小异总是见到那么一批熟悉的连锁餐饮。
资本时代的必然啊!这些饭店对标准化的原料供应和配送要求很高降低了现场加工的难度所以才能大规模铺开烧烤火锅类也是这个原理。
批量培养技艺高超的大厨并不容易但是标准化的原料供应和配送加工只要有工业基础都是可以保障的。”
华真行:“这是好事还是坏事呢?”
游方:“并非坏事亦非好事只是一种趋势。这个问题不应该由我来回答是华老弟你这种人才会去仔细考虑的。”
华真行:“听游兄这么一说我还真得好好琢磨琢磨。我们能做到什么和我们想做到什么有时并不是一回事。没想到游兄的一顿饭还能有如此引申。”
游方:“现代大都市中的年轻人还有几个会做饭的就算会做几道菜又哪有那么多时间?”
华真行:“民以食为天这可不仅仅是吃饱的意思”
游方:“道理确实如此它就是生活最重要的内容之一既代表文化内涵也代表情趣追求。可是很多现代人享受不起呀生活方式又不是他们能选择的有什么就吃什么呗。”
华真行:“您说的情况我比您体会更深。我方才为何说您师父与我家杨总很像因为我从小就是拿着菜谱当连环画看的他老人家很会享受生活。
可是我见到的几里国人吃什么东西哪有讲究?弄点木薯糊糊撒点盐、拌点油而已因为他们根本就没有别的东西。
后来我又想了一个问题就算给他们一个东国菜市场不说山珍海味吧反正就是各种普通家常菜他们知道怎么做吗、又知道怎么吃吗?”
游方:“听你这口气难道要把烹饪厨艺也纳入义务教育?”
华真行扭头道:“游兄怎么知道我想把养元术纳入义务教育?”
这一句反问内容跳跃比较大很多思维推理过程直接省略了他们这种人之间说话的风格经常如此。
游方笑着答道:“我听王大使说的。”
华真行:“你的建议不错但是烹饪厨艺不适合纳入中学义务教育内容孩子们毕竟还小。
倒是可以考虑将它列为高等教育的选修课包括大学和职业技术学校给学分的那种。
嗯我越想越觉得可行这是谁都能用到的生活技能和那些专业科目还不一样。只要他们愿意就能学会做饭。
将来也要让大家都有时间做饭愿意享受生活就可以享受生活。假如谁想偷个懒或者想过把瘾点外卖、下馆子也未尝不可。”
游方呵呵笑了声:“大学教做饭?华总导这是想干什么批量培养标准化制式厨师吗?”
华真行摇头道:“话可不能这么说我们不能小看每个人的口味差异和创造力。每所学校、每个老师都可以有自己的教学特色。
况且在学里校只是打个基础将来全凭个人爱好与发挥。”
游方:“美好生活从一顿饭开始这就是华总导的理想世界吗?”
华真行:“普通人的理想是什么?劳动创造成果、改变世界但我们改变世界的目的呢?还不是为了美好生活!这就是美好生活的一部分很重要的一部分。”
游方:“你可别忘了技术进步将来的人工智能更发达说不定就能整出一种做饭机器人世界各地的美食都会做。”
华真行:“这种东西可以有有人想用尽管去用。但你别忘了身为人的乐趣像这种事情有时候自己动手会更有趣。”
说话间已经走到了车旁游方又打趣道:“据我所知几里国连一所大学都没有呢原先的大学也关门了。现在学校还没搞起来华总导已经想着给他们加菜了。
但华总导自己忙得连日子都忘了吧?今天之所以会有这么多人因为明天就是元旦小长假了好多人都是从市里开车来的。”
华真
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