的劳心劳力。张云有时候看看，她没时间就嘱咐红梅注意点，到没出过什么岔子。

    下午去了议事厅，村里的几个长辈都在，付了钱拿了地契，众人画了押，都夸张云能干。

    “这姑娘好啊，日子好了不忘乡亲。我听说你雇了咱村上的女子给你干活儿，工钱可不低啊。”陈氏族长问道。

    张云恭敬的答道：“这是应该的，以后日子更好了，我不会忘了咱们村的。这两年村里对我们家多有照顾，张云铭记在心。”

    陈氏族长捋着胡须，和村长几个点点头，很满意张云的回答。

    村长笑眯眯道：“什么报答不报答，都是一个村的，日子过好了大家都高兴，只要你守法做事，村子里都支持！”以后张云要是发达了，首山村也沾光。

    回到家里，几个妇人都不在，看来是回家做晚饭了。

    张云取了今天买的绿豆沙，打算做雪绵豆沙。她先把豆沙切成一小块儿一小块儿的，放到一边。在铁锅里倒了小半锅油，嘱咐小峰生着火。她取了几个鸡蛋，留下蛋清，像上次做蛋糕那样打成奶油状。加了一点淀粉继续搅拌，最后看差不多了才停。找了个馍筐，下面垫上白菜叶子，放到一边。

    这时候锅里的油火候已经差不多了，张云用筷子夹了豆沙，在蛋清里蘸一下，放到油锅里炸，几秒钟就好了。她吹了吹热气，尝了尝，香甜糯软，很好吃。便把剩下的都放到油锅里炸，最后用笊篱捞起来控干，放到馍筐里。

    剩下的蛋黄煎熟，跟苦瓜一块炒了个菜，煮了一锅小米粥。吃过饭后，她又用绿豆沙做了豆沙水，加了白糖一块煮，做好后放到冰水里镇着。

    吃过晚饭，众人陆陆续续都来了。天暗下来后，便掌了灯。屋里有棉花布料，不安全，众人搬着马扎做院里缝布偶。

    张云给几个人盛了绿豆沙，让她们喝完才干活，妇人一个个夸张云有本事，体恤人。

    期间有向张云请假的。中元节是很重要的节日，明天得准备不少东西。张云放了两天的假，让众人大后天来上班。基于众人要过节，张云便结了两天的工钱，少的有三十多文，多的有四十多文。拿到钱的众人都很高兴，明天可以去镇上多买一些东西拜祭先人了。众妇人道了谢，告辞回家。

    家里已经堆了快一百个布偶，这速度还不错。等过一段时间作坊盖好了，还可以再多雇佣两倍的人。刚好一个月后，也就是八月十五前可以开始卖布偶。

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