为脂肪多，加上并不是新鲜的，所以做出来的肝泥非常粘稠，而猪肝做出来的肝泥，基本上就相当于熬好的米粥那样。

      这种差异，使得魏君明不得不往里面打了一些清水，让鹅肝变稀很多，然后再放入葱姜进行腌制。

      不过虽然打了水，让鹅肝变得和猪肝一样的粘稠度，但手感却是完全不同的。

      猪肝砸成肉泥之后，虽然变成了肉糊糊，但并不怎么粘手，抓一些在手里，轻轻一甩就会掉下来。

      而鹅肝砸成肉泥之后，哪怕用水进行稀释了，但由于脂肪太多，所以十分粘手，沾到手上之后，是根本无法甩掉的。

      魏君明擦擦手说道：“用鹅肝的好处就是香味儿更浓，同时腥味儿更淡，鹅肝哪怕是生的时候，腥味儿也基本上闻不出来。

      相对来说，猪肝的腥味儿就太明显和浓烈。

      但是具体成不成还真说不好，因为鹅肝太肥腻了，里面的脂肪也太多了，做出来的肝膏汤，很有可能会非常腻。”

      徐拙点点头，他也清楚这点。

      不过都到这儿了，肯定是要试试的，不然岂不是白瞎了这么好的鹅肝。

      另外，徐拙已经打定主意，等赵光明订婚仪式结束后，就回京城，把自己关在家里，用各种肝脏来做肝膏汤。

      不信试不出来。

      徐拙心里很清楚，事关三亿的菜品，肯定不是那么随随便便就能做出来的。

      所以，他已经做好了做持久战的准备。

      反正距离中秋还早着呢，大不了回京之后，把店里和公司的事儿全都推到一边，啥时候把肝膏汤做出来啥时候再忙别的事儿。

      接下来，两人继续制作肝膏汤。

      等做好后，徐拙围着看了一下，这肝膏的颜色跟猪肝不一样，猪肝做出来是粉红色，而鹅肝做出来则完全是白色。

      白色的肝膏漂浮在清澈的鸡汤里面，看上去有点像是用鱼肉做出来的鱼糕一样。

      除此之外，别的方面倒跟猪肝没什么区别了。

      徐拙拿着勺子，从边上挖了一块送进嘴里，细细品尝一番，立马爱上了这个味道。

      肝膏入口非常细腻，细腻到完全感觉不到这是在吃肝脏，反而像是在吃巧克力一样，那种绵密丝滑的感觉，让人非常过瘾。

      哇日！

      这口感真是绝了。

      徐拙原本以为会翻车呢，却没想到用鹅肝做肝膏汤味道会这么好。

      不过唯一的缺点就是，太腻了。

      吃这种肝膏的感觉，就好像用巧克力配着猪油吃一样。

      虽然过瘾了，但嘴里的那股油腻实在是太让人受不了了。

      反正徐拙吃了两三口之后，便开始专注的喝汤，碗里的肝膏就这么剩了下来。

      魏君明上了年纪，对这种油腻的菜品就不行了。

      他只尝

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