返回第六十二章 新调料(第1/1页)  重生农门小当家首页

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    金水镇,秋味食肆。

    在祁九里几人走后,颜成涛和蒋厚春就开始忙碌了,两人探讨了上桌炉子的大小、锅子的大小,还有要装烤鱼,用来烤肉的铁盘大小,手柄的材质,敲定样式后,明确数量,颜成涛就去镇上的打铁铺子定做这些。

    蒋厚春则开始改良精进蘸酱的味道,一个下午没有做一道菜,就尝试做了好几种改变,终于研制出让自己惊艳的蘸酱,然后就开始期待明日。

    蒋家会没落到偏居一隅铺子做厨子,除了祖辈的决定,最重要的是当初流传下来的食谱有所缺失。

    做菜,除了食材,就是调料了,蒋家食谱几代下来,只有厚厚两本各色菜肴、糕点的烧制食谱,还有一本如何挑选食材的,其余的不知是当初丢了,还是被败家子卖了。

    蒋家几代一直都是只延续祖辈的厨艺,没多少创新,到了蒋厚春这一代,更加不成气候了。

    可现在蒋厚春内心万分激动,他觉得自己的厨艺能不能再上一层楼,就看明日的调料了。

    二月十六,祁九里起了大早,拎着各色调料,坐上祁山驾驶的驴车,两人兴奋往镇上去。

    “九里,昨儿你送来的那土豆饼,就是加了那些粉是吧,别说,味道太好了,我从来不知道土豆还能有这样的味道,当然也可能是加了白面,反正味道道。

    “其实各家铺子有自己的特色是正常事,可飘香酒肆里的人品性……”颜成涛噎了话,他这般说,跟他们的人有什么区别,忙冷静下来,“反正有了新的调料,加上蒋大厨的研究,我们秋味食肆迟早压过别家。”

    蒋厚春留在厨房开始研究新的调料,颜成涛领着祁九里和祁山上了二楼,上了茶点,开始谈价钱,祁九里表示诚心,把哪些药材能当调料的率先说了,并提了意见,让颜成涛最好从别的地方买,如果在金水镇买迟早被人知道。爱你中文网小说阅读_www.20zw.com

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