返回第118章 酒(第1/4页)  我不想当驸马首页

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    “李明浩,前两天我让你办的事给你办出来了吗?”离开卧室之后,林凡找到了李明浩问道。

    “已经准备好了,我就放在厨房里了,我现在就给你拿过来。”

    “好,拿到后院来,你帮我一起弄。”

    林凡的第2步计划就是酒了,毕竟一家饭店里只有菜没有酒,这样会劝退很多人。或者说林凡觉得他现在明月楼里面的酒根本就配不上现在的菜,虽然林凡弄不出茅台来,但是弄点儿蒸馏酒出来还是可以的。

    李明浩一会拿来了一些金属管子还有一口锅,“林公子,你到底想干什么呢?你让我去找铁匠弄出这些东西还神神秘秘的,总感觉你要干什么坏事。”

    “我能干出什么坏事呢?我是准备酿酒。你去厨房拿两坛酒来。”

    “酒,可是咱们明月楼里有酒啊,而且也挺好的啊!”明浩虽然心里有疑惑,但是依然按照林凡的照办,拿了两坛酒过来,这是南方的青叶酒,据说进价得50两银子一坛。

    李明浩打开盖子倒了一碗酒,喝了一口,甜甜的,带着一丝酒味儿,“你看这酒的味道也挺正常啊,怎么突然要亲自酿酒了。”

    “我想酿一种比这酒更香更烈的酒,到时候你会更加喜欢。”林凡想象着蒸馏酒弄出来之后李明浩惊讶的样子。

    “我觉得这青叶酒就不错了,以前我们家也不是时常都能喝得起这种酒,要是太贵恐怕也没有人买的起吧!”

    咕噜咕噜~李明浩一口气就把那碗里面的青叶酒喝完了。

    看到这一幕,林凡笑了笑,他自己也倒了一碗酒尝了尝,味道特别爽。

    林凡喝完了以后,看着李明浩道:“还不错,就是度数有点低!”

    “什么是度数啊?我喝酒喝那么多年都没听说过,还有度数这个说法,一般不都是说这个酒越香越好吗?”

    “李兄,你喝过那种很烈的酒吗?就是一喝下去就会让人感觉嗓子十分辣,像烧像火在烧一样?”

    “这当然我我当然喝过了,我父亲经常从边疆带来你说的那种酒,叫什么牛马倒。边疆地理环境差,所以酿出来的酒也差,名字也俗气,那种酒只有那种烈劲,只但是没有那种醇香。不过价钱也挺贵的,我父亲经常喜欢喝那种酒。”李明浩的父亲将军是大将军,喜欢喝烈酒是理所当然的,不过如果能让这酒变得更加醇香,想必销量会更好。

    “李兄,我要弄出来的酒就是你把那种牛马倒变得酒香更浓一些。”

    李明浩笑了笑道:“明白了,我突然对你要酿制的酒有些期待了。”

    林凡道:“到时候,你就会知道,我酿制的酒是什么味道了。”

    李明浩笑道:“期待!”

    ........

    明月楼的后院里面

    林凡和李明浩在那里忙碌着。

    李明浩添柴加火,而林凡把一坛青叶酒倒在两口大铁锅里面。

    在铁锅的上方,林凡还放着两个铁罩子,那个铁罩子可是整套设备的关键点之一。因为这个铁罩子就连着这冷却管,冷却管还套着一个铁盆,铁盆里面的冷水负责冷却。

    有了这些就可以把蒸馏出来的乙醇(和酒水的烈度有关)还有乙酸乙酯(和酒香有关)全部汇聚到旁边的酒缸里面。

    蒸馏酒,其实主要就是利用酒精的沸点(78.5c)和水的沸点(100c)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。

    而且经过林凡改造,他相信这套设备,只要经过第一次蒸馏,就能让酒达到五十度。

    林凡一直以为蒸馏酒是到了现代有了化学之后才有的,但是后来他在网上看到,宋代中国已有蒸馏酒。这个观点是经过现代学者大

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