返回第七十七章 有滋有味的小日子(第2/3页)  你好,1983首页

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蛤蟆也都懒洋洋的,不怎么愿意动弹,所以也不用担心蹦出去。    至于割苇子的事儿,暂时不急,最好是等草甸子的沼泽地都封冻之后,能禁得住人了,再干这活。    正好刚入冬的时候,气温还没那么低,大棚也用不着苫草帘子,时间还赶趟。    刘青山乐呵呵地把蛤蟆端回家,清洗两遍,再撒点盐处理妥当,中午直接就闷上了。    至于开膛清理内脏啥的,这个还真不用。    因为到这个时候,蛤蟆早就不进食,所以肚子里面非常干净,用当地老百姓的话来说,这叫“辟谷”。    不光是蛤蟆,就是冬天和刚开春的时候,捕捉到的鱼类,也都不用开膛。    加工哈士蟆,清蒸的话,总会有淡淡的土腥气,所以最好的办法就是酱炖。    刘青山往锅里倒了半勺子豆油,又舀了半勺子荤油,揪了两个红辣椒扔进去,再加一勺大酱,把酱香味炸出来,再放进蛤蟆,添水小火慢炖即可。    等中午放学的时候,小老四进屋就吵吵好香:“哥,你做啥好吃的啦?”    “去,把爷爷奶奶叫来一起吃饭。”    刘青山扒拉一下她的朝天辫,小家伙就乐颠颠跑了,等回来的时候,除了爷爷奶奶之外,当然还有杨红缨。    这个都不用刘青山吩咐,小老四和山杏,对杨老师可好了。    刘青山还炒了一个土豆片大辣椒,一大家子就挤在大炕桌周围,开吃。    “这是青蛙?”    杨红缨瞧着盘子里黑乎乎、而且还伸腿拉胯的蛤蟆,真不敢下筷儿。    “不是青蛙,是蛤蟆。”    刘青山还没开吃呢,所以就用筷子在盘子里翻找两下,往大姐碗里夹一只,还有老妈和爷爷奶奶,包括杨红缨碗里,都夹了一只。    他可不是随便夹的,挑选的都是母的,肚子里带着黑籽,黑籽上还裹着蛤蟆油。    “那还不是一样!”    在杨红缨的观念里,青蛙和蛤蟆是一个意思。    刘青山又给老四老五夹了一个之后,这才乐呵呵的说道:“当然不一样,这是哈士蟆,放到从前那会,都是给皇宫里专门进贡的贡品。”    刘金凤也在旁边劝说:“杨老师,你吃吧,这蛤蟆很滋补的,青山给咱们夹的,都是母的。”    为了增强说服力,还把碗里的哈士蟆夹起来,整个塞进嘴里,大嚼起来。    杨红缨还是不敢这么吃,小心翼翼地先撕了个蛤蟆腿儿,放进嘴里。    嗯,味道还不错,酱香浓郁,肉质细腻。    不过用筷子捅开肚皮之后,看到里面黑糊糊的蛤蟆籽,还有上面缠绕着的乳白色的蛤蟆油,还是觉得难以下咽。    “丫头,放心吃吧,吃哈士蟆,就得吃这个呢。”    奶奶慢声细语地在旁边说了几句,杨红缨这才闭着眼睛,送进嘴里。    咬了几口,她忽然睁开眼睛,眼神也明亮许多:“咦,还真是越嚼越香呢!”    一旦适应之后,杨红缨也就放开了,一顿饭下来,也吃了十多只,不过大多是公的,因为母的,大多被刘青山挑着给了大姐和老妈他们。    杨红缨这样的门外汉,当然是无法分辨出公母的,最后一个劲拿眼睛瞪刘青山。    刘青山嘴里嘿嘿着:“杨老师,俺姐怀孕了,需要营养,所以多吃点,好好补补,你就别有啥意见了。”    听他这么一说,杨雪晴也吐了下舌头,有点不好意思,她吃着吃着,就把这茬给忘了。    然后就听刘青山继续慢悠悠地说着:“除非你也像俺姐一样,嘿嘿……”    杨红缨立刻炸毛了,猛地伸出手,娇喝道:“三凤儿,我看你是耳朵痒痒了是吧!”    刘青山赶紧一个后仰避让开来,心里暗暗嘀咕:这一个两个三个的,都会这招,这日子没法过啦。    ……    刘青山的小日子当然还得照常过,而且还过得有滋有味,第二天,就跟着大伙一起进山了。    这月份已经是深秋,也是一年中,山里最美的季节,层林尽染,万山红遍,景象壮美而辽阔

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