返回第63章:辣炒鸡杂(第1/2页)  穿越农女要回家首页

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    王氏切好元葱,出来清洗,两个人也过去帮忙,把洗好的元葱拿到厨房。</p>

    贺馨儿看了看决定先沌土豆,虽然没有排骨只能清沌,但想着土豆新鲜也不会难吃,就是只沌土豆时间短,贴饼子要快,饼子要做的小一点薄一点,不然不好熟。</p>

    先舀了水和玉米面,王氏道:“让你大哥给你看着火,你做你的,我来和面,要做多大的饼子,一会你做个娘看看就知道了。”</p>

    贺馨儿点点头,几个人分工合作,犹豫了会贺馨儿往锅里加了一勺菜籽油,实在是再少了就是水煮菜了,爆香了葱花,然后把土豆放下去翻炒,差不多了加了一瓢水,土豆多没有全部淹起来,又加了半瓢。</p>

    又抓了把粗盐扔到锅里,让叶旭升抽出一根柴,火不用太大。 穿越农女要回家 来自我爱看书网,请访问feisuzw.,手机请访问</p>

    王氏的面也和好了,贺馨儿做了个又薄又小的饼子,王氏点点头表示“娘知道了,娘来做,你往锅上贴,两个人做的快。”</p>

    两个人合作确实快,一会功夫就贴完了。</p>

    贺馨儿不禁汗颜,这亏的是锅大呀,不然都贴不过来。</p>

    饼子小倒是熟的快,土豆开锅又沌了一会,饼子就传出来香味,王氏一个一个把饼子揭下来,然后把土豆装进盛菜的大盆里。</p>

    又给贺馨儿洗好了锅。</p>

    辣炒鸡杂是今晚上的硬菜,可惜能用的调料太少了,贺馨儿也是很无奈,凑合着来吧,不好吃也不能怨她。</p>

    切了蒜、葱、姜,一起爆香,先把鸡杂下了锅,示意叶旭升大火,两人现在都有默契了,贺馨儿一个手势,叶旭升就知道她要大火还是小火。</p>

    这是真鸡杂啊,什么都没有浪费,连鸡肠子叶来银都翻过来清洗了十多遍,确保干净。</p>

    一边翻炒一边吐槽,没有酱油、没有蚝油、没有鸡精……唉,只能靠本大厨力挽狂澜了,手上没停下翻炒,不耽误她给自己加戏。</p>

    加了一瓢水盖上盖沌会,等水收的差不多了,鸡杂都油光光的看着十分诱人,贺馨儿又把辣椒和元葱全倒进去再次翻炒。</p>

    辣椒变了颜色,就让叶旭升抽出柴来,把菜盛出来。</p>

    王氏看着她一通操作,快要惊呆了,她闺女这么复杂的菜都能做出来,庄户人家也就是沌个菜,或是简单的炒个青菜,王氏还是第一次见人这么做菜,而且是她闺女。</p>

    要不是天天在一起,还真得怀疑她闺女是不是被人换了。</p>

    不得不说,叶王氏真相了。</p>

    调料虽然少,架不住本姑娘手艺高啊!</p>

    闻着香香辣辣的味道,贺馨儿挺满意。</p>

    一转头把王氏的表情看了个正着,咳、咳,狐狸尾巴又露出来了。就老叶家水煮菜的水平,原主确定以及肯定是不会这么炒鸡

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