制豆腐的原料。
燕行吃过豆腐却从没亲眼见过做豆腐的过程这次终于亲身体验了把小萝莉将豆汁用布过滤几遍他负责将布拧紧压榨豆渣将豆浆汁全部挤出最后就只有一团豆渣。
共反复三次榨出三个豆渣团。
过滤出的豆汁还要煮最后还要冲加石膏才能成豆花变豆腐花时就可制豆腐或做豆腐脑。
乐小同学做两箱豆腐余下的装两只小不锈钢桶里做豆脑放在凉水里冷凉让燕帅哥和跑来围观的帅哥们去休息她进厨房配制冲豆脑喝的配料汤。
萧少几个帅哥洗完碗就跑去看小萝莉制作豆腐等她完工跑到乐家堂屋排排坐就等吃豆腐脑。
那一等等了很久小萝莉配好佐料后又从冰柜里拿出冰水冷凉豆腐脑等一桶豆腐脑冷凉了她才冲配料一人一碗香喷喷的豆腐脑。
豆脑凉凉的加了特制佐料又香又嫩吃下去沁心凉爽。
一群来自京城的远客:“……”他们能不能从此长住不家?不要求其他每顿有一二个菜热天的时候偶来点甜品或凉粉冬天的时候吃点暖心的什么就行就像这样!
张破锣刘路程有德等人边吃边嫉妒乐清周秋凤那两口子有个好姑娘每天有好的饭菜有好吃的消暑品比神仙还爽。
休息一阵过了晌午最热的时段张破锣等人又忙活开剁鸭肉剁猪蹄切猪肝肺等然后下锅煮、炖做肉丸子上锅蒸卤猪耳朵、五花肉等等。
下午三点刘路开车去帮拉回鱼剖杀腌制沥水之后起锅熬油炸鱼。
无论是蒸的煮的炖的炸的放凉后全部打包放冰箱冷藏为了给出锅的菜散热扛几把风扇放屋后专业降温。
张破锣等人在做忙制作明天的酒席上的菜晁老太太王师母等在堂屋帮包饺子帅哥们没事做跑跑腿煮玉米棒子吃。
在乐家帮忙的人下午忙了整整半天同样香气也飘了半天整个村子都能闻到令人垂涎。
受人之托当忠人之事张破锣刘路陈大脸等人挨了一下午的油熏火烤到太阳落山也将各道菜处理完毕东西装满两只冰柜因为身上有油烟味先各自回家洗澡换衣再到乐家吃晚饭。
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