返回第四百四十章 林一凡版黑暗料理(第1/3页)  桃源仙村首页

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    众人带着今晚的收获,一起来到了林一凡家中。</p>

    他们把抓到的知了猴都交给了林一凡,便目光灼灼地盯着他,等着他大展身手。</p>

    “别都看着我呀,想要吃的话就一起帮忙,要是我一个人弄的话,得弄到什么时候。”</p>

    林一凡见他们已经眼巴巴地等着吃了,有些无奈道。</p>

    “要做什么?”众人反应过来,纷纷询问道。</p>

    “第一步先和面,把厨房里的面粉都拿出来,想要吃弹牙的就全用高筋面粉,喜欢酥脆一点的就加点中筋面粉。”</p>

    林一凡吩咐道。</p>

    他说完之后,众人立马就忙活起来。</p>

    别看这是一群熊孩子,其实他们跟城里的熊孩子还不一样,他们基本上都会干些家务活,不像城里的熊孩子那样娇生惯养。</p>

    像揉面这种事情,大部分的熊孩子都是会的。</p>

    不过想要制作知了猴打卤馕的面饼,还是需要一些技巧,所以林一凡先给他们做了示范。</p>

    其实制作面饼也很简单,面粉加水加酵母加一小撮盐,就是全部的材料了。</p>

    加水的时候多加点,因为面饼要求面团水分比较大,这样烤出来之后才不至于过干,硬的跟石头似的。</p>

    可以在能揉成形的条件下,尽量多加水,只要保证不变成一团浆糊就行了。</p>

    而盐要少放,一丢丢就行,以不尝到明显盐味为宜。</p>

    盐在这里的作用,其实不是调味,而是为了控制发酵。</p>

    一切都加完之后便是揉面了,把面团揉到不粘手就可以了。</p>

    好的面团要表面光滑,软而有弹性,千万不能干硬。</p>

    林一凡边揉面边给众人解说,没过一会儿就揉好了一个面团。</p>

    他把面团放进碗里,在上面刷了层油,防止面团发酵的时候干裂,然后就用塑料袋包裹起来开始发酵了。</p>

    一群熊孩子看懂了林一凡的操作之后,纷纷开始自己上手,做的还有模有样。</p>

    不过要是认为这群熊孩子能安安分分地把活干完,那就太天真了。</p>

    这群熊孩子,开始还做的好好的,到了后来就有人开始搞小动作了。</p>

    他貌似不经意地将面团拍到面粉堆里,让不少面粉扬了起来,冲向了四周。</p>

    站在他身边的熊孩子,自然被面粉扑了满身。</p>

    他们哪里忍得住,立马也开始扬面粉,顷刻间就掀起了一场面粉大战。</p>

    到了最后,连颜思茜都忍不住参战,抓着一捧面粉四处乱扬,浑身都沾满了面粉都不管不顾

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