“那你拿一条鳗鱼杀了试试。”
林一凡不想打击小岛一郎的积极性,只能让他上手开始试。
反正这鳗鱼也多,给小岛一郎浪费一条也不算什么。
“好的,林先生你就放心。”
小岛一郎也在荒野上待了好几天了,杀鱼这种小事自认还是没有问题的。
“这鱼要怎么杀啊,是先把它拍晕吗?”
他从水桶中抓起一条鳗鱼的时候,那条鳗鱼就紧紧缠绕在了他的手上,黏腻的感觉让他有点恶心。
“你就算把它的头砍了都没用,直接找个东西把它的头钉住,然后用匕首在它的腹部开刀就行了。”
林一凡看着他生疏的样子,出声指点道。
“好的。”小岛一郎听从吩咐,开始处理鳗鱼。
等他好不容易将鳗鱼的头钉住想要开切的时候,发现鳗鱼的肉质非常的硬,让他寸步难行。
而且头被钉住的鳗鱼,还是会用身子将小岛一郎的手卷住,让他不堪其扰,杀鱼的动作就更慢了。
他只能一手按着鳗鱼的尾巴,拿着匕首想拉锯似的一点一点地把鳗鱼肉切开。
等他好不容易将鳗鱼的腹部切开的时候,鳗鱼的血已经流了一地了。
“终于切好了,林先生下一步是做什么?”
小岛一郎如释重负地喘了口气,就想用手抹一下额头上冒出来的汗。
但是手一靠近脸部的时候,他就闻到了一股非常浓重的腥味,让他皱了皱眉头,打消了抹汗的想法。
“你觉得还有必要进行下一步吗?”
林一凡指着小岛一郎切出来的鳗鱼肉,似笑非笑地说道。
小岛一郎切出来的鳗鱼肉,已经血肉模糊了,实在是有碍观瞻,让人毫无吃下去的欲望。
“对不起林先生,是我刚才固执了,技术完全不行还要不自量力。”
小岛一郎看着自己弄出来的鳗鱼肉,非常尴尬地道了个歉。
“不是你的技术不行,而是处理这鳗鱼的确需要很高的技术。”
“你不知道吗,在你们岛国,要想成为一个杀鳗鱼的高手,也至少需要经过八年的训练。”
林一凡给他说了一下杀鳗鱼的难度,就抓起一只鳗鱼开始杀了起来。
“我知道倒是知道,但是林先生怎么也知道,看起来还很懂的样子?”
小岛一郎闻言,忍不住啧啧称奇,不禁关注起林一凡的动作。
只见林一凡根本不用什么东西钉头,只是将手按在鳗鱼的脑袋上,鳗鱼便老实了。
林一凡把匕首从鳗鱼头下面的腹部刺入,看似随意地一划拉,就将鳗鱼的腹部给剖开了。
见自己刚才还费劲切的鳗鱼,到了林一凡这里就像纸糊的一般,小岛一郎都开始怀疑他们杀的是不是同一种鱼。
林一凡划开鱼腹之后,又是一划拉,迅速将骨刺片下去,用匕首一剁,杀好的鱼身便和鱼头分离了。
“好,这鳗鱼杀的太漂亮了。”
林一凡这一顿操作看得小岛一郎是眼花缭乱,竟非常兴奋地鼓起掌来。
“这哪里好了,我都看不明白啊。”
同样在围观的赵希,见小岛一郎如此激动,好奇地凑到小岛一郎身边问道。
“当然好了,林先生的动作看起来简单,其实处处都有讲究。”
“我看过一些节目,知道这杀鳗鱼啊,讲究的就是一个快和准。”
“动作快的话,鳗鱼的血都来不及流,能够最大的保证鳗鱼的风味。”
“动作准的话,两边的肉大小几乎是一样的,用来烤的话那味道就均匀了。”
“林先生这动作,真是又快有准,比
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