当来自法国的文学家、艺术家们流连于欣赏中国的绘画、建筑、音乐、戏曲时法国正使科尔贝尔正在试图破解粪便秘密。
    从广州一路到南京科尔贝尔都惊奇发现这些大城市全都很整洁看不到粪便臭气熏天的场景。
    科尔贝尔多次询问中国使臣可中国人却总是笑而不语。
    这天科尔贝尔起得很早终于遇到了收粪者。
    “咚咚咚~~~”
    五更三点即凌晨4时12分鼓楼的开始击鼓。
    那些驻守城墙的士兵已经从警察转为巡检兵序列。听到鼓声之后守门士卒开始起床洗漱。而许多想要进城的百姓已经在各处城门外等候。
    “当当当~~~”
    也不知过了多久晨钟继而敲响城门全部按时打开这会儿天色还只蒙蒙亮。
    钟鼓楼的漏刻装置在大同新朝全部改为时钟。各座城市都建有日晷可以在晴天通过日晷调整时钟产生的误差。
    各色百姓排队进城虽然不收入城税但还是要例行检查的。
    比如粪车不带盖子就坚决不允许进城。这事儿刚开始还有人闹但城内居民非常支持否则粪车过街臭气熏天。
    科尔贝尔天还没亮就守着跟随一群收粪工走街串巷。
    整个南京粪便相关的从业者人数至少超过四千。不仅有进城收粪的粪便运到城外之后还要有人进行分类加工。
    科尔贝尔一路尾随很快就看到稀奇的画面。
    三拨不同的人马陆陆续续来到巷子里。
    一拨是来送水的用骡子拖着水车前进。那些没打水井的人家如果今日需要买水头天晚上就会在门口挂水牌。送水工看到水牌便停下骡车敲响这户的家门。
    一拨是来收泔水的食物残渣汤水之类会装在泔水桶里有人收购去喂猪。
    还有一拨就是收粪工。
    没有什么粪便处理费直接拿走就是双方各取所需。但兼营洗马桶业务如果居民需要洗马桶直接给你带出城去第二天早晨给你送回来这个是要收取清洗费的。
    一辆粪车很快装满车上还挂着几只马桶收费工便赶着骡车出城去。
    科尔贝尔在海上漂了一年多已经能够使用汉语对话他跟上去问道：“你好请人拿走粪便需要支付多少钱？按月算钱还是按天算钱？”
    收粪工笑道：“收钱？放在以前咱们香头还得给人钱！”
    给钱是给大户人家的管家并非买粪钱而是私下的贿赂。当然现在不用给了甚至粪霸都被取缔了。
    科尔贝尔愈发疑惑：“你们帮人清理粪便还要给那些人钱？”
    “是这么个道理。”收粪工说道。
    科尔贝尔却想不通这个道理：“为什么？”
    收粪工说：“夜香是好东西啊。”
    “夜香是什么？”科尔贝尔问。
    收粪工说：“夜香就是粪。”
    科尔贝尔问道：“粪便有什么作用？”
    “卖给农户肥田啊”收粪工解释说“这夜香也分好几等最贵是宫里的夜香多少农户抢着买呢。达官贵人的夜香也贵最便宜的就是小门小户。城里人也有苦哈哈自己都吃不好拉出的夜香能有啥肥力？”
    科尔贝尔一路跟到城外总算搞明白粪便能干嘛可这玩意儿真能让农作物长势更好？
    很快科尔贝尔瞠目结舌。
    他在南城之外看到了一大片粪便产业园。
    这是朝廷要求集中起来的以前都分散在各处瞎搞。南京城内外的居民区被官府分成十多个“粪道”承包给粪便处理公司集中在城南、城东、城西三处进行加工和分销。
    以前没有公司朝廷也懒得管全靠粪霸自己抢地盘。
    收粪收过界了那是要打架斗殴的。民始二年的时候就爆发过大规模械斗几百个粪工打作一团当场打死四人、伤数

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