得名。
    还有说是不知道哪个皇帝要体验人间疾苦，但是一不小心差点饿死，在将要饿死的时候，被一群百姓用剩菜剩饭和在一起喂了一通。
    饿极了的皇帝觉得这东西是自己吃过的最好吃的东西，见碗里的东西汤汤水水，红绿交应，豆腐米粒洁白，就起了个文绉绉的名字。
    不管是那种说法，这东西是真实存在的，不过一些地方的做法不同而已，最简单的就是菠菜豆腐白菜帮，再加上锅巴炖煮而成。
    以简单的盐调味，清淡适口，但是绝对不是多么美味的佳肴。
    当场现做，那可就没有了这珍珠翡翠白玉汤的精髓，于是乎，当天晚上，酒楼的晚饭是
    菠菜汤，炒白菜，炖豆腐，还有蒜薹豆芽之类的一干素菜，主食大米饭。
    菜码挺大，大家都吃饱了以后，每样都有剩余，本来打算收拾一起丢掉或者给谁家喂喂牲口什么的，结果被杨凌叫住，让他们好生看管这些剩菜。
    决赛来临。
    杨凌队伍带着两个食盒奔赴战场。
    随着品鉴席上锣声响起，下面的五支队伍也都忙碌了起来。
    很多工作人员都在边上观看记录。
    杨凌以绝佳的手速，在工作人员都没有反应过来的时候，就把面前的大铁锅填满了一半。
    菜叶子，豆腐块，而且是隔了夜的豆腐块，这豆腐本来就易碎，再加上隔夜又重新加热，杨凌还一个劲的搅和，简直就是豆腐渣了。
    吃剩的大米饭也丢进锅里咕嘟咕嘟的煮着。
    这米饭啊，要是这么搞就会软烂，根本不会有任何的口感而言，而且卖相也十分的差劲，但杨凌却是一脸兴奋，嘴角带着邪恶女巫一般的诡异笑容，拿着大勺子在锅里不断搅动。
    这时候，要是给杨凌换上一身黑袍子，身后再蹲只猫，那他面前的大铁锅一定会冒着绿色的烟雾。
    看饭和菜都热透了，杨凌把这一锅珍珠翡翠白玉汤盛到了盆里，放好，然后敲了敲边上的小锣。
    “珍珠翡翠白玉汤。”杨凌一脸深沉。
    “其实叫折箩也行，在我们那是喂猪的。”杨凌心中悄悄的说道。
    工作人员记录好名字，然后端着这一大盆冒着热气的大杂烩直奔品鉴席。
    “蓝湖城，有间酒楼杨凌，珍珠翡翠白玉汤。”

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