返回第二百六十章 秦淮茹的决定(第2/2页)  四合院:我成了何雨柱首页

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路。
    秦淮茹一想到那场景就浑身发冷,棒梗是自己的天。
    要是他真出了问题,自己也活不下去了。
    秦淮茹面带冷色:
    为了孩子的将来,只好请婆婆你做出牺牲。
    但贾张氏毕竟是长辈,秦淮茹决定再给她次机会。
    先和她公开布诚的谈一谈,如果她能改最好,不能改就别怪自己心狠手辣了。
    何雨柱叮嘱刘岚看好厨房后就准备回家。
    路上趁着没人
    从空间弄了十斤羊肉,一只鸡。
    羊肉是个很神奇的东西,猪c牛肉你不一定能吃两斤,但羊肉没问题。
    将羊肉装在包里,鸡提在手上,何雨柱继续赶路。
    娄晓娥看着一堆调料笑骂:
    “傻柱你又在弄什么。”
    何雨柱挑着眉毛:“火锅。”
    娄晓娥看了看铜锅,没了兴致:
    “涮锅就涮锅,还非说什么火锅。”
    何雨柱鄙视的道:
    “不懂就别说话,涮锅是白水汆烫,以味增或者骨汤等物做汤底。”
    “火锅以麻辣鲜香为主,有清汤c鸳鸯c菌类各种特色。”
    “今天我要做的就是麻辣锅。”
    “保证让你把舌头吞下去。”
    何雨柱在吃的方面娄晓娥从不怀疑,听他这么说,也期待了起来。
    炒底料前要先熬牛油。
    何雨柱把牛板油洗干净,切成四五厘米的大小块。
    接着将锅里倒上水,加入牛油块c盐,开启中火后何雨柱开始不停的搅拌。
    过了一段时间,水开始蒸发了,牛油也逐渐出来了。
    何雨柱看了看,牛油块已经变得很小且颜色金黄,并且也飘了起来。
    这说明牛油已经熬好了,何雨柱将牛油渣捞出,牛油倒在了早准备好的大汤碗里。
    趁热,何雨柱在牛油渣上撒了点糖,拿起一块尝了尝。
    嗯,脆脆的,味道不错。
    接着何雨柱开始熬底料。
    将热油倒入锅中搅拌均匀,先放香葱洋葱大蒜之类的提香。
    闻到明显的香味后,何雨柱将其捞了出来。
    之后加入小黄姜c豆瓣c辣椒c冰糖c花椒c青红椒入味去辣。
    同时让娄晓娥将在厨房磨好桂皮c香叶c草果c豆蔻之类的调料加白酒去苦涩。
    过了一会,何雨柱拿起来了闻了闻,又尝了下,确定没有苦味后将其倒入油锅。
    用手在锅面上感知了下温度,估计着有100多度何雨柱便将火关掉了。
    熬料的时候何雨柱门窗大开,刺鼻的辣味呛的不少人打喷嚏。
    但辣味很快变成了香味。
    有些人还特意过来问何雨柱在弄什么。
    被何雨柱一句研究新调料打发了。
    “好香阿,哥你又在弄什么好吃的。”
    雨水人没到声音先传了过来。
    何雨柱将鸡扔回热水盆,吩咐雨水:
    “快来给鸡褪毛。”
    雨水拍了拍身上的雪,嘟囔道:
    “真的是,人还没站稳就叫人家干活。”
    何雨柱眼一瞪:
    “那你要不要吃。”
    “要。”雨水大叫着屁颠屁颠的跑过来拔毛。
    娄晓娥看的好笑,雨水这贪吃的毛病怕是改不了了。

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