“你也想分家了？”王向红阴沉着脸问道。
    王忆说道：“不分家不但不分家我还要加强咱们集体的力量和能量！”
    王向红没料到他会出来这么一句话顿时惊奇的看向王忆。
    实际上经历了今天这出闹剧他都对自己走集体路线的决定感到怀疑已经隐隐有点想搞分船到家、承包到户的政策了。
    所以他没想到岛上最进步、思想最开放的王忆竟然说不但不分家还要继续强化集体力量这怎么弄？
    他疑惑了。
    这个世道到底怎么了？他越来越看不懂、想不通。
    是不是自己不该继续当支书了？一个念头突兀的出现在他脑海中。
    但他立马又把这念头掐灭了。
    自己不当支书谁能当？谁还能领着天涯岛继续发展下去？
    他下意识的看向了王忆。
    王忆说道：“我先卖个关子顶多卖一个小时所以支书、寿星爷你们别着急咱先吃个早饭在我这里吃。”
    他摆开桌子让大迷糊去拿了白面馍馍和米粥自己亲自端上来几个盘子。
    有的盘子里是酥鱼、有的是小醉蟹、有的是泡椒鱼皮、有的是麻辣小鲍鱼和麻辣小蛤蜊还有的是拌蜇皮拌海蜇头。
    王向红、寿星爷、王东峰还有赶来的孙征南和徐横对这些小凉菜都大感新奇：“王老师你拌的？”
    王忆点点头：“我拌的你们尝尝。”
    除了酥鱼之外其他要么是蒜辣要么是麻辣要么是纯正的辣椒辣早上吃点很开胃。
    五个人一手松软馒头一手筷子夹小凉菜吃的津津有味：
    “嗯？这个鱼真是软寿星爷你吃这个。”
    “这就是鲍鱼？难怪都说鲍鱼是珍品真好吃啊嘶嘶有点辣。”
    “麻辣开胃这个是什么？这是什么辣椒泡的呀？辣的味道很独特很带劲！”
    “班副你连泡椒不认识了？蜀中的老赵回家探亲时候带过嘛噢你当时去军区学习了。”
    “这是鱼皮鳐鱼皮？”
    王忆点点头：“对那是泡椒这是鳐鱼皮这道菜叫泡椒鱼皮其实它是内陆菜用青鱼皮或者草鱼皮但咱海岛有的是鱼咱用鳐鱼。鳐鱼的皮有嚼劲有不腥最适合拌凉菜。”
    “怎么样好吃吗？”
    他摆出来的几道凉菜都是海鲜凉拌菜里的经典款即使是没怎么接触海鲜的人第一次吃到这些凉菜也会感到很赞。
    特别他用了外岛罕见的泡椒和麻椒来配菜——外岛人口味比较重能吃咸能吃辣。
    吃咸是因为干力气活出汗多毕竟天天海上日光晒出大力渔家汉子出海一趟没有不汗流浃背的。
    能吃辣是因为吃辣去湿气岛上湿气确实太大了。
    这样他相信这些辣口凉菜在当前年代肯定受欢迎他很了解现在别说外岛了就是县里城里的寻常人家也没有多少调料：
    白糖缺、味精缺、十三香缺、蚝油缺香油麻油麻酱之类更缺顶多是酱油醋能满足居民需求。
    而外岛地区的酱油和醋供应量也不是特别大有件事王忆刚听说的时候都惊呆了：
    如今外岛不少孩子把醋当饮料家里大人不敢让孩子去打醋有的是孩子打个醋提空瓶子去提空瓶子回回来问醋呢？路上一口一口的喝掉了！
    所以现在外岛和县城或许不缺海货但一定缺这种靠佐料调味的海鲜小凉菜他准备从这个入手！
    这就是他参加五一庆典在体育广场得到的灵感。
    广场上的食品厂摊位便有卖凉菜的多数是咸菜拌出来的用小袋子封装里面是辣椒疙瘩丝之类专门卖给工人下饭吃。
    王忆当时回去就让邱大年买各种拌菜料。
    现在网上平台货物太齐全了一包包的拌菜料随便买做起来很简单把海鲜清蒸或者白灼做熟加上料物腌渍即可。

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