第1230章  有点粗糙
    楚天舒和乔诗媛赶到约定的酒楼皇甫昭南和安意如已经到了正在大厅里的休息区等着。
    看到楚天舒和乔诗媛进来安意如忙起身迎了过来微笑着打招呼：“楚先生乔小姐。”
    楚天舒笑着说：“都是一家人安姨太客气了。”
    听到楚天舒口中的“一家人”安意如颊侧飞上一丝红霞。
    皇甫昭南上前道：“咱们先进去吧。”
    安意如侧身邀请：“这边请。”
    几人一边往包间走安意如一边道：“我父亲那边还有点事情耽搁了实在不好意思。”
    楚天舒道：“没关系的。”
    他巴不得安化海不来呢。
    四个人进了宽阔的包间安意如拉开上首位置的椅子：“楚先生乔小姐你们这里坐。”
    楚天舒苦笑道：“您和南叔都在我怎么能坐那儿。”
    说着他拉着乔诗媛在下首的位置坐下。
    乔诗媛说道：“安姨您是长辈以后叫我们名字就好咱们不用见外。”
    皇甫昭南也附和道：“是啊都是自己人。”
    安意如轻轻点了点头和皇甫昭南在旁边位置坐下。
    她招手叫过服务员然后把菜单推向楚天舒和乔诗媛：“咱们先点菜吧你们看看想吃什么。”
    楚天舒也没有客套随意翻开菜单点了几个顺眼的然后把菜单放到乔诗媛面前。
    乔诗媛点了几样把菜单给了皇甫昭南。
    皇甫昭南和安意如点了菜安意如吩咐服务员先上菜。
    安意如微笑着说道：“不等了咱们先吃等他们到了再另说。”
    安家请客结果楚天舒到了安家的人都还没来本来就已经够失礼了假如再让楚天舒和乔诗媛一直这么干等着那就更说不过去了。
    服务员离开后安意如抿着樱唇犹豫片刻开口说道：“今天的邀约实在有些冒昧。”
    “南叔是我的家人安姨就是我的家人咱们一家人不说两家话。”
    楚天舒笑了笑：“安姨尽管放心不管怎么样我都会看在南叔和你的面子上不会太为难你们家人的。”
    听到这话安意如心上悬着的石头这才放了下来重重点了点头道：“谢谢……真的非常感谢……”
    她还真的害怕楚天舒见了他们安家的人一言不合就大打出手呢。
    以楚天舒的修为收拾他们安家那些人还不是虐菜？
    更何况安意如很确定假如动起手来皇甫昭南是肯定会站在楚天舒那边的。
    很快各种美味佳肴就流水般送了上来。
    安意如开口说道：“这家酒楼虽然不是太大但却已经经营了上百年菜品都很不错。”
    说着她起身拿起楚天舒和乔诗媛面前的小碗给俩人各盛了一碗汤：“你们尝尝这道文思豆腐是这里的招牌菜。”
    文思豆腐是一道有着悠久历史的传统名菜选料极严刀工精细软嫩清醇入口即化同时具有调理营养不良、补虚养身等功效严格说来也是属于药膳一系的。
    楚天舒点了点头舀了一勺放入嘴里细细品味。
    看着楚天舒把汤勺放下安意如微笑着问道：“怎么样？”
    “味道还不错。”楚天舒用勺子拨弄几下面前小碗里的豆腐丝撇嘴道：“就是刀工有点粗糙。”
    文思豆腐的制作及为讲究要先将豆腐表面的一层老皮削去再一刀刀的竖着切这是切片片要切得薄如纸张。
    接着把豆腐片用刀斜着一抹呈阶梯状再切成细丝。
    一块细软的豆腐通常要用大片刀横切至少八十八刀竖切一百八十八刀还必须不黏不连不碎不断。
    一般的厨师没有几十年刀工是做不了这道菜的。
    说到底这道菜要的是味觉和视觉的双重享受。
    刀工

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