返回第178章发财的美梦(第2/5页)  我在老家开农家乐的那些年首页

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的快餐小吃。李磊经营的那个炸鸡店是当时他在记那个省会里很出名的牌子,可能在国内名气不那么的响亮,在当地吃的人还是挺多的,正是因为受欢迎,信的过,李磊才下定决心,把当时存了几年的存款投入进去。

    有品牌效应,还有那部独特的调料配方,专门有人培训了一段时间后,李磊一个人也轻松上阵了,刚开始一两个月经营的确实不错,就算店面小,胜在位置还行,他的炸鸡店每天收入可观。可在经营了几个月后,他那一条街里面,光是炸鸡店,各种烤鸡腿生意一下子涌入了三四家,这生意一下子被拉走了,李磊生意也越发不好了,只能靠促销,送果汁饮料什么的,吸引顾客。

    可人家也是有样学样,甚至是一些原本卖奶茶这些店铺居然也买起了炸鸡排烤香肠

    后期流动小商贩的加入,各种烧烤,麻辣烫,关东煮,那条街道繁华了,各种吃喝东西的加入,来逛街的人是多了,但是李磊生意却不好了。

    以前店铺里面的烤香肠五块钱一大串,三块钱一小串买的人络绎不绝,炸鸡排,十块钱一份,各种番茄,孜然,香辣,五香的都有,买的人也是排了长长的队伍。如今流动小摊位的烤肠只要一块钱一串,炸鸡排只要六块钱一份,来逛街的人觉得那些小摊位的便宜,就去那边买了,自然就没有人愿意来他这儿买。

    虽然也有一些顾忌到卫生问题,或者担心口感味道上的顾客还是会去他的小店购买,可这样的顾客太少了。

    大部分出来玩的人是不会在乎卫生问题,也不会去关心那些一两块钱就能购买到好吃小吃进货来源,他们只需价格便宜,然后再讨论好不好吃。

    来买炸鸡烤肠的人少了,每天收入也就少了,看到一个月下来盈利,扣除成本还有人力物力,以及房租水电等等,完全没看到进账的钱反而还有拿出之前赚取的钱来弥补亏损的漏洞。

    然而他盘下的店面最少是一年限的,这店面他还花费了各种转让费,后期装修,进购一些机器,这些都是要花钱的。李磊心里头滴血,每天带着微笑上班,心里急的不行,各种悔恨后怕,还要面对后面每个月亏损,不知道从哪里去筹钱弥补后面越来越大的窟窿。

    李磊也是想尽了各种办法想要扭转局势,然而你一个人再如何的经营,你周围都是如此,就算再怎么拉低价格,可这门面费,水电费这些,跟那些流动小商贩哪里耗的起来

    那一年熬的非常的艰难,李磊担心后期没钱进货,甚至害怕自己房租都交不起,吃饭吃不起,他后面干脆上午不去经营小店,专门下午和晚上,出来逛街人多的时候出门开店。而早上和中午那段时间,他就跑去自己张贴各种小广告,给人干家政,打扫卫生,清除家里的各种害虫,比如蟑螂,老鼠这一类,还给人处理下水道,油污管道,房屋漏水,这些但凡是他觉得自己也能做的,能挤出时间来做的,他都去做了。

    那日子过得可真的苦的不行,一年到头舍不得吃喝,袜子破了都舍不得买一双新的。李磊以前也节约,因为从小到大,就没有过上什么宽裕的生活,家里人节俭惯了,后面就算在外面赚了钱,手里头也有钱了,他也节约,买衣服什么的,都是换季的时候去买,留着明年穿,这样也是新的。

    一些零食水果也只是偶尔买一点尝尝,还是买那种最便宜的。

    可在开这个炸鸡店,李磊眼看着他亏损,却毫无办法,还只能硬着头皮下去的时候,每天没亮就去给别人家检修水管,处理下水道,各种厕所马桶堵塞问题,给一些非常脏乱的房间里打扫卫生,硬着咬着牙,不让自己情绪外漏,笑脸迎人,赚取一笔笔小费。

    那个时候,干这些活儿不像现在这么的赚钱,每

    次给个几块钱,十几块,几十块钱的都有,有时候遇到各种刁钻雇主,给的

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