返回第68章 六十八、太极羹(第2/3页)  [红楼]无人知是荔枝来首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

 只是给王熙凤做什么呢

    荔枝正在苦思冥想的时候,小厨房的门口传来一个带着笑的声音“荔枝”

    荔枝往门口看去,只见一个穿着青色衫子的姑娘,正站在那儿背着光,对着她笑。那姑娘长得美貌温柔,看起来便是可亲的,不是平儿又是哪个

    “平儿姐姐”荔枝又惊又喜,“平儿姐姐你怎的来这小厨房了”

    “还不是我们奶奶,”平儿假装抱怨地说道,“催着催着要我来寻你,和你说说忌口的。我可不就来了不然的话,我们那奶奶怕是要寻上八个婆子把我架过来呢。”

    荔枝嘿嘿笑了笑,低下头看着砧板,心里头又是感叹又是高兴,一时间竟像是被填满了。她抿了抿嘴唇,重新又抬起头来,对着平儿咧开嘴,笑的傻乎乎的。

    平儿看着荔枝那副模样,忍不住嗔怪道“都已经是大姑娘了,怎么还是这般憨憨的。”

    说着,平儿很熟练地拿过了旁边的小板凳,在荔枝身边坐了下来。她原先在贾府的时候和荔枝就有过不少接触,这样的事情也不是第一次做了。

    荔枝有了熟悉的老朋友,一时间非常高兴,决心要露一手。在问过了平儿王熙凤和贾琏夫妻的口味之后,荔枝便决定,今天做一道羹汤吧。

    实在是贾府和林府的口味相差太大了。贾府爱吃重口味,林府却以养生为主,这还真的不太好调和。

    平儿在旁边,看到荔枝脸上的表情便知道她心里面打的什么主意,顿时差点笑倒“嗯,倒也真的是长大了,怕是想了个谁都不得罪的菜”

    荔枝嘿嘿一笑“平儿姐姐此话差异,这是两全其美的菜。”

    说着,荔枝先是取了排骨和瘦肉,分别一斤,将肉全都剁成了小块,放进了锅中开始熬汤。这上汤需要熬上半个时辰,火候还不能大了,不然的话汤便不清澈。

    将汤给炖上了之后,荔枝又取了一块芋头,将芋头洗干净削皮,接着又用刀将芋头切成了厚片。切好了芋头之后,荔枝将那些处理好的芋头放进了蒸屉当中,开始蒸芋头。

    中间,荔枝给熬着的汤撇了几次浮沫,又等了一会儿之后,才又取了一把地瓜叶,用烧开的水略微一焯便盛起来。正好,灶上熬着的汤也已经差不多了,荔枝将地瓜叶放进了一个碗里,倒了些汤进去。

    紧接着,平儿眼睁睁地看着荔枝从一个灶台下面拿出了一个长相古怪的器具来。那器具看起来略高,上头一个大大的杯子,底座上连接着的刀片伸进杯子里,看起来锋利无比。

    “这这是什么”平儿看着荔枝将刚刚准备好的那些食材一股脑地全都塞进了那个大杯子当中,不由得出声问道。

    荔枝一边放一边解释“这是先前定做的一个工具,用来搅碎东西最是方便不过了。”

    说着,荔枝又把蒸好的芋头也给放了进去,然后抓住机器旁边的小把手,开始拼命地转了起来。机器里头的刀片也跟着开始转动,渐渐地将那些食材一一打碎。

    平儿看着荔枝辛苦的模样,再看看那个机器,有些敬谢不敏搅碎东西是方便,就是也挺费力气的。

    荔枝转了好长时间,一直到杯子里的食材混合到一起都变成了糊糊,这才将杯子从底座上卸了下来,倒进了早就准备好的锅里。

    看着碗中那绿油油的颜色,平儿有些面露难色“这便好了”

    “哪儿能呢,”荔枝哈哈乐,“平儿姐姐真会说笑。”

    平儿松了口气不,我以为真的就是这样。

    荔枝将锅里的绿色糊糊继续加热,同时放了些油和调味料进去。她不断地用勺子搅拌着,一直到羹汤热了之后,荔枝又开始勾芡。芡汁一边倒一边搅拌锅中的食材,一直到那羹变得略有些绵密粘稠才算结束。

    荔枝将做好的羹汤倒

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页