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    叶姝害羞地缩了脖子, 像一只鹌鹑。

    宋清辞就搂着这只装鹌鹑的小家伙进怀里, 把下颚抵在了她的头顶,温柔地抱着叶姝很久,什么话都没有说, 什么话都没有问。

    叶姝倒是有满腹疑问,但她想问宋清辞的问题太多了,倒不好随便开口破坏气氛。

    俩人互相依偎了很久,宋清辞才松开手,对叶姝道“想吃你做的阳春面。”

    “好哇,我去给你做。”叶姝立刻起身,活泼地对宋清辞道。

    宋清辞看着她此般,眼含笑意地点了点头。

    待叶姝身影翩跹而去,赵凌就折返进了房间, 对宋清辞拱手。

    “石护法飞鸽传书, 问主上何时归。”赵凌将纸条恭敬奉上。

    宋清辞没有看的意思, 赵凌就立刻把纸条收起,退下了。

    叶姝直至抵达了厨房, 呼吸终于顺畅了,之前都是有一下没一下, 差点窒息。

    这种感觉挺奇妙的, 像天上掉了一个馅儿饼砸在自己的头上,砸得她头有点晕, 有点发懵, 但看到有可得便宜的馅饼还挺高兴。高兴之余, 又有些担心,不知道这馅儿饼这么大,她最后是否能安全顺利地吃完,不噎着自己。

    宋清辞性子孤高淡漠,稳重理智。在感情方面,他表现出了尤为良好的教养。在明知道自己被骗得很惨的情况下,不仅没有对她痛下杀手,还默默坚忍付出,一步步走到今天。这一点让叶姝尤为感动,这男人不光情品好,还长得看,性子好,武功好,背景从江湖邪派论正经算是第一。

    作为满江湖名声最差的妖女,她还挑什么挑,有这样的男人就凑合过呗。当然这个凑合,是喜欢那种的凑合。

    叶姝欢欢喜喜撸起袖子,拿盆和面。

    阳春面又称光面,顾名思义,就是除了面和汤,面里再没有其它。面起源于江浙一带,通常售价十文钱一碗,当地人以十隐喻阳春,因此才得名阳春面。

    一碗阳春面,其实南北方有不同的侧重和做法。北方注重在面上下功夫,南方则更可看重汤。叶姝自然觉得两样都兼顾,才堪称是一碗最好的阳春面。

    尽量选最近新磨而出的面粉,面香味儿足。因为每种面的吸水性不同,和面的时候水一定不能一次加成,要一点点倒入,等面粉拌成雪花絮状,再倒在16705板上,用力揉搓出筋道成光滑的面团和,力道越大越好,把面团揉搓出筋,最后制成的面条才会口感软弹而有咬头。

    叶姝把揉好的面盖上荷叶,暂且放到一旁醒着。

    阳春面的汤底是让面有滋味的关键,正因为对汤的追求,才有了阳春面要汤宽面少的吃法。汤底基本上可分为红汤和白汤,用简单的话来说,就是放酱油和不放酱油。

    叶姝昨日用小火慢炖了一只鸡,准备要做白切鸡,这煮鸡剩下的汤刚好就可以做阳春面的汤底。砂锅内熬汤,将剥了皮的鳝鱼段一起放进去熬煮,熬到腥味彻底散了,捞走鳝鱼,只留清白汤底,是为白汤,调入酱油,是为红汤。考虑到宋清辞并不太喜欢有肉味的东西,叶姝就加了酱油,做成了红汤,盖味儿赠鲜,很不错。

    最后就剩下煮面了,要想做出的阳春面,根根整齐,纹丝不乱地躺在碗内,这里面还有点技巧。

    在捞面的时候,把面捋整齐了。大锅煮水,水开后入面,待面熟之时,一手拿竹漏勺,一手拿筷子折面,折上三回,面条就整整齐齐缠在漏勺之上,放入盛汤的面碗,抽走漏勺,碗内的面条就十分齐整了。

    其实阳春面还有个浇头的讲究,就是根据不同口味,在面上放点东西,可做虾、排骨、鱼等浇头,其关键要用到猪油,此为阳春面浇头的一大热色。有浇头的面对于大部分人来说,肯定更有吃头。但鉴于宋清辞不好这口,叶

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