还没有回到家, 天上就飘起了轻悠悠的雪花，看着像是柳絮在天上飘一样, 让人想到了课本上谢太傅下雪天的经典对话, “撒盐空中差可拟”，又有“未若柳絮因风起”，前者刚好对应着今天的火锅, 在炖了一下午的大骨汤里面撒上一把细盐，这锅去了浮油的大骨汤鲜美味道就激发到了顶点, 用来烫菜烫肉绝对是冬天中最美的享受。

    三娘想吃火锅想的要命，她不怎么想吃红油火锅，她想吃西红柿调的锅底，她这个会做，家里面还有她精打细算, 从嘴边剩下的番茄酱和番茄“罐头”，做一顿火锅恰如其分，用炖了一下午的骨头汤煮, 小火咕嘟咕嘟的点着，那味道香得让人流口水。三娘摸了摸嘴角, 就怕真的因为馋把哈喇子流出来了, 这么大的人多羞答答的。

    吃火锅要是有辣椒酱或者自己炸的辣椒油, 那滋味，啧啧啧，不用三娘多形容就知道是什么感受。

    冬天冷了，普通人家存的冬菜不是白菜就是萝卜, 吃一个冬天下来，看到萝卜白菜脸都要绿了。现在可不比未来，南方冬天也很冷，雪下起来，最厚的地方能够到达腰。相应的，冬天的蔬菜也就不丰富了，家家户户都有存冬菜的做法，耐放的萝卜白菜一定有，还有各种腌菜、干菜，像是夏天的小黄瓜切成长薄片放在太阳底下晒得干透透的，天冷了拿出来用水泡开，用来凉拌、红烧或者打个汤，比萝卜白菜欢迎多了。

    这些干菜三娘准备了，家里面也有。

    但三娘家的桌子上还有着水灵灵的削黄瓜片，嫩生生的小油菜，一看就是新鲜的蔬菜。

    三娘在家里面弄了个暖房，今年才想着捯饬的，前两年都没有弄。墙增厚，瓦下盖厚茅草，装上暖炕，一天都不断火的烧，屋子里面热气腾腾的，温暖如春，种上一些小菜特别合适。

    火炕的威力先生看见了，立刻就在安平镇普及了开来，只是想要造的人家不多，一来要做房子，二来烧柴太费，只有三娘的田庄用上了，现在田庄里一个家庭就有一个火炕，一大家子窝在一张炕上猫冬，暖意融融。

    先生没有因为镇民们不听自己的就生气懊恼，他经历的事情多，知道人是最难劝服，而且“无利不起早”，没有看到好处就让人去做“吃力不讨好”的事情，很难。

    康雍帝不是未普及过火炕，赵北晟就在北方的宫中见过废弃的火炕残骸，知道一些康雍帝推行火炕时的举措，可惜他在位太短，还未彻底普及开，人就没了……北方严冬寒月，也没见哪里的火炕留存了下来。

    三娘已经坐到了桌边，招呼着赵北晟吃饭，“小北北快来，吃饭啦。”

    就他们两个在，她就喜欢打趣他，口头上占尽了先生的便宜。

    赵北晟放下书，可不是这个时候还看什么书的、用心做什么功课，他就是在翻阅《诗经》，想给自己两个孩子找称心如意的名字。

    明明是个学富五车的人，真要给孩子取名字的时候也麻爪子，一提笔脑海里就冒出很多想法，“信”不错，“宁”又挺好，刚想定下来，“谦谦君子，温润如玉”就霸占了视野……快乐而满足的小折磨。

    “你现在私底下越来越没大没小了。”赵北晟夹了一块子嫩生生的小白菜叶子放进了黄铜锅子里，里面热腾腾的番茄浓汤护中间咕嘟咕嘟地冒着小泡泡，带着番茄片和放进里面的小菜小肉翻滚着。

    桌子旁边放着个煤球炉子，炉子上温着一锅大骨原汤，等铜锅里面的汤不多了就满上。

    三娘和赵北晟在正房里吃的，侧厅里田氏带着一众田螺小伙儿在吃饭，全家其乐融融的在下雪的日子里吃着火锅，聊着天，特别安逸。

    三娘嬉皮笑脸地看着先生，捏着嗓子娇滴滴地喊着：“那就喊先生～夫君～郎君～夫郎～”

    赵北晟一

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