在那个村里没有几户人家买得起拖拉机的年代，大家思想意识都比较落后，能上学已经是万幸，除了住在嘈杂的大集体宿舍之外，学校的食堂也是不宽裕的，食堂每天给住校生供应一日三餐，早点、午餐、晚餐，虽说一日三餐但是吃的极其简单，大部分人都没有吃饱饭。

    早点主要以白稀饭和炒饭为主，炒饭是前一天吃剩的米饭，拿来加点油炒出来的大锅饭，他们的早点有一个特点，因为大锅饭不好煮，总有一股糊味。

    食堂一年四季以蔬菜为主，每顿一汤，最为常见的是南瓜汤、洋芋酸菜汤，莲花白、苦凉菜，学校一个星期给每个住校生吃一顿肉，每周吃肉的时间定在周三下午。每到周三，住校生就十分兴奋，六点钟开饭，五点就有学生排着长长的两列纵队，从食堂门口排到水池边上，大家用铁调羹敲击着铁饭碗，叮当叮当响，闻着香喷喷的腌菜炒肉味，虽说吃肉，但打到的菜里，总是有大量的酸菜，只有几小片肥肉和瘦肉，虽然这样，但是只要到周三总是非常拥挤，排队打饭的人特别的多，有的同学打了一次饭，不够吃，接着打第二回，有的为了打到更多的菜，一个人端着两个碗打，所以每到周三下午，打饭的人总是显得比平日里多。

    六点钟一到，开始打饭，饭量大的男生一个人准备两个碗，一个人吃两个人的分量，周三宿舍门前总是很干净，大家将沾满油的饭粒和肉吃的干干净净，绝不浪费一粒粮食。由于食堂大妈不是专业厨师，她们每天所煮的菜都是一大锅几百个住校生一起吃的分量，所以每次洗菜都是一道“风景”。

    一天放学回宿舍，李宁去水池洗衣服，看到食堂的胖大妈，穿着一双雨鞋，站在一个大红色的塑料盆上，远看那大妈肥胖的腰部在摇摆，粗大的双腿在抖动，像在跳登山步，她十分好奇，往盆里一看，盆里的水十分浑浊，看不清盆里的东西，李宁张口便问：“大妈，你的大盆里是什么东西？你在洗什么？”

    那大妈尴尬的笑了笑不回答，她不停的踩着盆里，眼睛四处张望，有些惊慌，不久她额头开始冒汗，她把脚从大红盆里抽出来，将浑浊的水哗啦啦倒在水池边的沟渠里，红盆里是一个个脱了一些皮，又没有完全脱皮的黄色洋芋。

    食堂大妈不好意思的看着李宁，接着又拧开旁边的一个水龙头，在盆子里接了满盆的水，重新站到盆子里，穿雨鞋不停的踩着一盆洋芋，她这样洗了四遍，最后她看到盆里的沙子少了，便将洋芋抬回食堂，最后转过身来对李宁说：“同学，我今天洗洋芋的过程，你千万别和同学们说，你不说的话我每天可以给你多打点饭菜，吃肉的时候，我可以多打点肉给你，少放点酸菜。”

    学校里的洋芋煮酸菜总是很特别，食堂的大妈们为了节约时间，常常将一个洋芋从中间劈开成两半，捞点酸菜放进去就成了一道菜，吃饭的时候，学生们一边吃饭，一边用手剥掉洋芋皮，同学们十分痛恨吃洋芋，吃洋芋的频率仅次于米饭。因为学校的食堂条件比较差，家庭富裕的孩子总是在打了食堂的菜之后，自己掏钱到学校门口买小菜。

    开学几个月以来，周优璇和周正梅都在花着母亲黄秀芳在乡镇上打工积攒下来的钱，她们在生活上比其他同学要好，黄秀芳坚持每周给两个女儿每人2.5元的生活费，她们吃腻了学校的饭菜，约着一起到门口的摊位买小菜，她们班的大部分学生每周只有几角钱的生活费。李宁的生活费从一开始的每周1元，渐渐的由于父母不支持上学，变成了几角钱，她没有钱买学校外面的馒头和面条吃，只能和大部分学生一样，每天的早点是食堂那充满糊味的稀饭。她极其节约，开学的第一个学期，她没有花掉家里给的一分钱，开学的第二个星期她花掉了家里的两角钱，用于购买一只铅笔，用来画画。学校的饭菜总是吃不饱的，大部分同学都很瘦小。

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