返回第20章 发大水啦(第2/3页)  重生成为承包大户首页

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,打扫猪圈。

    “婉丽婉敏,我们去捉大水鱼去吧”有富偷偷摸摸地摸过来,小小声地商量。

    要知道不光是婉敏,自己也被阿爹姆妈催着读书。他们是把宝都押在他身上了,看得不要太严。现在发了大水,好不容易可以溜出去玩一会儿,怎么可能放过。

    大水鱼就是因为发大水从江里沿着涵洞被冲进稻田的鱼。稻田里现在虽然水位很高,但为了保证产量,所以现在生产队长已经在组织人手排水了。

    而排水这种活不需要大家都去的,毕竟只有那么几架水车,大家只要轮流着上水车就可以了。

    大家把水都排出去了,那稻田里水渠里留下来的大鱼小鱼就便宜了像婉丽婉敏有富小淼这样的捉鱼小能手。

    等水排的差不多了,一群人就背着小背篓去捉鱼去了。

    卷起裤脚,把背篓绑在腰上,弯下腰去,婉敏就在混水里摸起来。婉敏虽然不像婉丽那样厉害,基本上一捉就中,十拿九稳的,但还是能摸到一些鱼的。

    摸着摸着,婉敏的手就被扎了一下,婉敏立马把手缩回来,掏出来的时候婉敏就知道大概是摸到黄颡鱼了。

    黄颡鱼长得跟鲶鱼有点像,但个头小了很多。百度百科是这样写的“黄颡鱼为鲿科,黄颡鱼属的一种鱼类。体长约20,体裸、露无鳞。杂食,主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。”

    在婉敏他们当地叫“黄叫”,黄颡鱼体表无鳞,有粘液,在背脊上还有竖鳍,婉敏就是被这蜇的。至于为什么叫它“黄叫”是因为它收到惊吓的时候会发出“吱吱”的叫声。

    但一般发大水之后是不会摸到黄颡鱼的,黄颡鱼喜欢在干净的水里,发过大水之后水比较混,一般能捉到也就是鲫鱼鲢鱼胖头鱼或者是黑鱼。

    “婉丽婉敏,你们快来看啊”婉敏还没反应过来,就听到有富开心的叫声“快来快来,我捉到了一个大甲鱼”

    婉敏过去一看,哦吼,怪不得有富那么激动,捉到那么大的甲鱼那甲鱼足足有盘子那么大,要知道这是可是野生的,大补呀

    “有富,回去之后让姆妈炖了给你补身体,你最近读书也辛苦了”有根说道,他也知道最近弟弟的压力不是一般大,全家的希望都压在他身上。幸好前阵子大家都忙着做藤梗,要不然催的更紧,是应该给自己弟弟好好补补。

    有富摸到了大甲鱼也高兴,大家谁都没有说要去卖,其实供销社是收甲鱼的,像这样的甲鱼估计可以卖个两三块钱,但钱什么的还真没有身体重要。

    “晚上就让姆妈烧了,我们全家吃,一起补”有富很高兴,他都没摸到什么鱼,小背篓里面空空的,只有两条小鲫鱼。

    于是有富回家放甲鱼,顺便也向爷爷奶奶炫耀炫耀。而婉丽婉敏他们则还是留下来摸鱼。

    婉敏想到她摸到了一条黄颡鱼就能摸到第二条,信心十足,动力满满

    要说婉敏为什么那么兴奋,因为黄颡鱼最好吃了。

    黄颡鱼个头虽然小,三四条才能凑成一盘,但它没有鳞,刺少,肉嫩,味美,也不用怎么烧,直接上锅清蒸就很好吃了这是婉敏最喜欢的鱼,没有之一。

    想到黄颡鱼的鲜美,婉敏立马投入到摸鱼的事业中去了

    等到了中午回去的时候,婉敏他们把鱼都倒在一个大盆里,挑了挑,整整挑出了两碗的黄颡鱼

    婉敏决定,中午就吃了它们

    黄颡鱼的做法有很多种,但婉敏还是决定直接清蒸。

    把黄颡鱼剖去肠杂,挖去鱼鳃,用清水洗净血水,直接摆到放了梅干菜的盘里,腊肉切成小片,生姜去皮也切成片,都摆到鱼身上。按婉敏的习惯,是不浇菜油的,腊肉上的肥肉等上锅蒸了就会进入到菜里。

  

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