返回81.海米虾干有讲究(祝大家虎年虎虎生威)(第2/3页)  我在1982有个家首页

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买走了呢?”
    王忆看向他。
    他微微一笑:“放心吧这种古董只要不是流落到海外去只是在咱们国家内部流转那咱总有合情合理且不违法违规的办法来出售!”
    “特别是现在很多商人喜欢给地区博物馆捐献流落民间的文物古董如果从他们手里把古董转出去那最后会交给咱们市博馆或者省博馆这种情况下咱们都是在为国家古董保护事业做贡献更不违法违规!”
    王忆心里一宽说道:“这就好咱们可不能违反国家法律法规。”
    袁辉给他了然的眼神:“都是守法公民谁会为了一点钱去冒险?不信你看我税务app我每年缴税都清清楚楚。”
    后面他对王忆发起了更猛烈的攻势。
    让王忆无论如何要带他去看看祈和钟。
    王忆扛不住只好擦擦嘴说自己吃饱了拎包跑路。
    逃避可耻但有用。
    袁辉郁闷了。
    他提起筷子吃了起来。
    越吃越郁闷。
    最后他猛的起身拉开门去喊道:“老钟你家今晚的菜怎么回事?”
    钟老板快步上楼问道:“怎么了?你喝醉了?”
    袁辉没好气的说道:“喝醉个锤子我没喝酒呢这几个菜怎么回事?味道不行啊你是不是给我用了死鱼烂虾做的?”
    钟老板怒道:“少胡扯啊我这里口碑你还不了解?”
    不过袁辉的态度让他琢磨不定便又补充一句:“要不然我试试菜?说不准是我厨师今天喝多了?”
    他喊服务员拿来一双卫生筷挨个试了试然后狐疑的看向袁辉:“你今晚是不是想吃白食?这菜没问题!”
    “老板会不会是这样?”服务员插了一句嘴。
    “哪样?”
    “辉哥你是不是刚才吃那个对虾干来着?”服务员问道“就是我进来帮你们捡的那种虾干。”
    袁辉说道:“是啊上菜之前我当零食吃呢你们这里又不提供餐前零食。”
    服务员说道:“就是这个问题老板辉哥今晚带来的虾干品质很好正经野生对虾我上手看来着闻起来味道真的好!”
    老板狐疑了。
    袁辉也狐疑:“你小子给我们俩和稀泥吧?”
    他把虾干纸袋子打开。
    老板抓起一把虾干低头细看随即吃惊:“是好虾干你哪里买的?这不光对虾干还有滑皮虾干确实是野生虾晒出来的晒的很有耐心啊完全太阳烘烤一看就没上太阳灯。”
    他又闻了闻:“对正是木炭烤的。少见你哪里买到这好玩意儿?这是古法晒虾干啊。”
    袁辉没回答也问了起来:“你不是糊弄我吧?虾干还有这么多讲究?”
    老板说道:“当然讲究多了你不了解我给你简单说说。”
    “虾干都是熟东西这个你知道吧?那它怎么熟的呢?这里面就有说法了。”
    “简单来说三种办法第一是煮熟蒸熟第二是炒熟第三是腌熟。”
    “蒸煮熟不多说炒熟就是用盐和海细石去炒跟糖炒栗子似的;腌熟是腌制处理然后放工业微波炉或者大型电烤箱里直接出货。”
    袁辉说道:“不是要晒太阳吗?”
    “你听我说”钟老板介绍“蒸煮和炒熟后要晒太阳腌熟就不用了它直接进微波炉电烤箱出货。”
    “现在市场上的虾干主要就是腌熟的为什么?因为快呀、效率高呀!”
    “可是腌熟的有个问题为了一步到位要给虾腌制再进工具箱导致它的鲜味被压制了、被破坏了。”
    袁辉明白了:“所以正经的虾干是蒸煮或者炒熟再晒太阳?不至于市场上就没有这么做的吧?”
    “你听我说嘛”钟老板继续说道:“这个晒太阳必须得找好天气连续晒足它否则只要中途碰上阴雨天没太阳加上湿气大那它品

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