质就要下降会导致口感不那么脆。”
“问题来了海边的晚上湿气可够大谁也避不开夜晚这种自然现象对吧?这怎么办?”
“你刚才说它有木炭味那是用炉子烘烤?”袁辉猜测道。
钟老板拍手:“对古法晒虾干多了一道烘烤的程序。”
“但现在讲究效率会用太阳灯来烤白天太阳晚上太阳灯这样烤出来的也没有问题这就是科技的力量!”
“所以时间长了现在就没有用古法晒虾干的了效率低赚不到几个钱。那么问题来了你这虾干哪里来的?”
袁辉说道:“都是我刚才那朋友送的”
“就是那帅小伙?”钟老板问道。
袁辉说道:“对就是他他是个走山人经常跑外岛和各地的老村子估计是在老村子里收的这些虾干和虾米。”
“这就对了现在也只有老村里的老人才会这么晒虾干。”钟老板点头“另外还有虾米啊?你拿出来我看看。”
袁辉把虾米袋打开。
钟老板说道:“金钩海米也是好东西还是甜晒的呢这东西你闲暇时候一瓶啤酒抓一把一边吃喝一边追剧刷短视频那可比吃什么薯片瓜子强多了!”
他捏了几个尝了尝:“你把他联系方式给我跟他说一下我想看看能不能从他手里买点这些货。或者让他帮忙去老村里收购也行我给他好价钱!”
袁辉立马明白他的意思说道:“你准备打着古法的名头弄几道菜?”
钟老板嘿嘿笑:“不是普通的菜是可以做招牌菜!所以你帮我联系一下他要是事成我先把这些招牌菜拿出来请你吃!”
袁辉说道:“那行我帮你问问说不准真可以。”
『加入书签,方便阅读』